Chương 1051: Bát Bảo Lương CBD!

Thôn Bát Bảo Lương, nhà họ Chu! Sáng sớm tinh mơ, tiếng còi gọi đi làm của thôn còn chưa vang lên, Chu Dương đã thức dậy. Sở dĩ dậy sớm thế này là vì trong lòng hắn đang có chuyện mong ngóng. Chiều hôm qua hắn nhận được điện thoại của Liễu Vân Long gọi từ Kinh Thành về, bảo là hôm nay sẽ về thôn. Tất nhiên, người Chu Dương mong ngóng trong lòng không phải Liễu Vân Long hay Lý Thiến - bà mẹ bỉm sữa vừa hết cữ, mà là Lý Ấu Vi và mấy đứa con. Đúng vậy, Lý Ấu Vi và các con sắp về rồi! Từ giữa tháng ba nhập học đến tận giữa tháng bảy, Lý Ấu Vi đã học đại học được bốn tháng ròng. Trong suốt bốn tháng này, ngoài lần Chu Dương lên Kinh Thành họp rồi gặp nhau vội vàng dạo trước ra thì hai người chưa hề gặp lại lần nào. Nói thật lòng, Chu Dương nhớ Lý Ấu Vi và mấy đứa nhỏ đến cồn cào. Khó khăn lắm mới đợi được đến ngày Lý Ấu Vi nghỉ hè về nhà, đêm qua Chu Dương thế mà lại mất ngủ! Thấy Chu Dương dậy sớm như vậy, Trần Bắc Huyền vừa bước ra khỏi phòng bên cạnh cũng có chút kinh ngạc. Phải biết là bình thường Chu Dương toàn đợi tiếng còi đi làm của thôn vang lên mới dậy, kiểu gì cũng muộn hơn anh một chút, chẳng ngờ hôm nay lại dậy sớm hơn cả anh! Nhìn thấy những tia máu mờ mờ trong mắt Chu Dương, Trần Bắc Huyền vừa ngạc nhiên vừa hỏi ngay: "Hôm nay anh có lịch trình gì quan trọng à, sao dậy sớm thế?" "Không có, chỉ là hôm nay thức sớm hơn chút thôi!" Lúc nói câu này, trên mặt Chu Dương thoáng qua nét ngượng ngùng, hắn đâu thể bảo là đêm qua mình mất ngủ vì nhớ vợ được! "Ồ, thế giờ bọn mình làm gì, có cần gọi chú Trương dậy không?" "Không cần đâu, chúng ta đánh răng rửa mặt trước rồi ghé qua quán ăn tập thể một chuyến!" Chu Dương bảo. "Bọn mình không đến nhà ăn đơn vị ăn sáng à, sao lại sang quán ăn tập thể làm gì?" Trần Bắc Huyền tò mò hỏi. Tuy cơm nước bên quán ăn tập thể làm chỉn chu hơn, hương vị cũng ngon hơn nhà ăn lớn của viện nghiên cứu thật. Nhưng những người lính và cán bộ nghiên cứu như bọn họ ăn ở nhà ăn đơn vị thì hoàn toàn miễn phí, còn sang quán ăn tập thể lại phải bỏ tiền túi, mà giá cả cũng chẳng rẻ chút nào. Cứ lấy bánh bao nhân thịt làm ví dụ, một cái bán tận một hào, trong khi mua một cân bột mì trắng bây giờ cũng chỉ tốn một hào sáu xu. Thế nên quán ăn tập thể của thôn chủ yếu dùng để đón tiếp người từ nơi khác đến, người trong thôn thường chẳng mấy khi lui tới. Thấy Trần Bắc Huyền hiểu lầm, Chu Dương vừa bưng chậu đi múc nước vừa giải thích: "Sang đấy không phải để ăn cơm, mà là mua thịt!" "Mua thịt á?" "Ừ, hôm nay chị dâu cậu với mấy đứa nhỏ về rồi, tôi định qua quán ăn tập thể xem có thịt cừu hay thịt bò không!" Chu Dương cười nói. Thực ra phía viện nghiên cứu hầu như ngày nào cũng mổ lợn, dẫu sao chỗ đó đông người như vậy, không có chút chất béo làm sao chịu nổi. Chu Dương sở dĩ không mua thịt ở nhà ăn là vì bên đó chỉ toàn thịt lợn. Còn quán ăn tập thể thì dăm bữa nửa tháng lại mổ lợn thịt cừu, thậm chí thỉnh thoảng còn mổ cả bò, nguồn nguyên liệu phong phú hơn viện nghiên cứu nhiều. Hai người vừa rửa mặt vừa trò chuyện, chẳng mấy chốc đã thu dọn xong xuôi! Sau đó, họ lái xe jeep đi thẳng tới quán ăn tập thể! Quán ăn tập thể được xây ngay gần đầu thôn, chỉ cách văn phòng đại đội một con đường. Trước kia nơi này là một vũng bùn lầy, cứ hễ mưa nhiều là lại nhớp nháp không tài nào đi nổi, ruộng nương chẳng thể cày cấy gì được. Bởi vậy lúc chọn chỗ xây quán ăn tập thể, Chu Dương đã nhắm ngay vào mảnh đất này. Khác với những quán ăn thông thường vào thời kỳ này, quán ăn tập thể thôn Bát Bảo Lương mang phong cách rất riêng! Phía trước giáp đường lớn là một dãy nhà rộng rãi dùng để mở quán ăn, phía sau là ba dãy nhà với tổng cộng hơn ba mươi phòng được bố trí làm nhà khách nghỉ trọ. Chưa hết, nằm sát vách quán ăn tập thể còn có dãy nhà ngói ba gian, đó chính là điểm bán lẻ của hợp tác xã cung tiêu trong thôn, những món đồ mua được trên huyện thì ở đây gần như đều có đủ! Nơi này đích thực là một khu phức hợp thu nhỏ tích hợp cả ăn uống, lưu trú lẫn mua sắm! Cộng thêm đối diện là văn phòng đại đội, vậy nên từ khi đưa vào sử dụng, nơi đây lập tức trở thành trung tâm tụ họp của bà con xã viên toàn thôn Bát Bảo Lương. Mỗi khi nông nhàn hoặc tối đến tan ca, rảnh rỗi không có việc gì làm là mọi người lại kéo nhau ra trước cửa hợp tác xã cung tiêu chém gió tán gẫu, không khí náo nhiệt vô cùng. Lúc Chu Dương và Trần Bắc Huyền tới nơi, bãi đỗ xe tạm bến cạnh quán ăn tập thể đã chật kín hai hàng xe tải lớn. Biển số của đám xe tải này muôn hình muôn vẻ, có biển 03 của tỉnh Tái Bắc, có biển 01 của Kinh Thành, thậm chí còn thấy cả biển số của các tỉnh lân cận như Sơn Tây, Hà Bắc, Sơn Đông, Hà Nam, An Huy. Những chiếc xe này đều đến thôn để chở hàng, phần lớn là tới xưởng in bốc các loại tài liệu bổ trợ học tập, một số khác thì đến chở lợn thịt và thức ăn chăn nuôi. Bây giờ người dân mấy tỉnh thành lân cận đều biết quy mô nuôi lợn thịt ở tỉnh Tái Bắc rất lớn, hơn nữa giống lợn trắng nuôi ở đây béo tốt phốp pháp, ăn ngon hơn hẳn giống lợn đen hay lợn khoang bản địa. Dù bị hạn chế bởi chính sách nhà nước thu mua và phân phối nông sản thống nhất nên không thể buôn bán công khai trên quy mô lớn. Thế nhưng vài đơn vị đặc thù vẫn lén lút liên hệ với các đội sản xuất thuộc các kỳ, huyện của tỉnh Tái Bắc để đến thu mua lợn thịt. Vì các đơn vị ngoại tỉnh này thường trả giá cao hơn, nên phía huyện và công xã hay mắt nhắm mắt mở cho qua, không truy cứu quá gắt gao. Dù sao thịt nát cũng chìm trong nồi, hơi đâu mà so đo tính toán chi li. Huyện Vân Sơn lại nằm ở ngã ba ranh giới giữa ba tỉnh Tái Bắc, Sơn Tây và Hà Bắc, từ xưa đã có câu gà gáy một tiếng ba tỉnh cùng nghe, nên các đơn vị quân chính hai tỉnh Sơn Tây và Hà Bắc đến huyện Vân Sơn mua lợn thịt riết rồi cũng thành thói quen. Xét trên toàn huyện Vân Sơn, nơi có quy mô nuôi lợn lớn nhất, điều kiện tốt nhất chính là liên thôn Bát Bảo Lương, đâm ra cứ dăm bữa nửa tháng lại có đoàn xe đổ về đây gom lợn thịt. Lúc này đang là giờ ăn sáng, Chu Dương và Trần Bắc Huyền bước vào quán ăn tập thể thì thấy bên trong đã có không ít người đang ngồi dùng bữa. Chu Dương đảo mắt nhìn quanh một lượt, không thấy xã viên hay thanh niên trí thức nào trong thôn, nhưng lại thấy khá nhiều công nhân của xưởng radar. Do các xưởng radar trên máy bay, radar trinh sát pháo binh và xưởng in đều vận hành độc lập, nên công nhân của mấy xưởng này không ăn cơm bên viện nghiên cứu Tây Pha mà đều có nhà ăn riêng ở từng xưởng. Nhưng khác với bên Tây Pha nơi quân nhân và cán bộ nghiên cứu được ăn miễn phí, công nhân trong xưởng muốn ăn thì phải bỏ tiền mua. Đã thế nhiều công nhân hiện đang ở trọ ngay trong sân văn phòng đại đội, nên lắm người thích tiện đường tạt sang quán ăn tập thể đối diện ăn sáng. Dù sao hai cái bánh bao thịt to bự với một bát cháo cũng chỉ tốn hai hào hai xu, so với mức lương phổ biến từ năm mươi đến sáu mươi đồng của họ thì hoàn toàn gánh nổi. Thấy Chu Dương bước vào, người phụ trách quán ăn tập thể là Hoàng Xuân Mai liền tươi cười đon đả chạy lại đón: "Viện trưởng Chu, sao chú lại tới đây, định ăn sáng hả?" Hoàng Xuân Mai là vợ của Đinh Xán - phó xưởng trưởng xưởng in, năm nay bốn mươi hai tuổi, trước kia từng làm việc ở quán ăn quốc doanh trên Thanh Thành hơn mười năm, năm ngoái mới chuyển về thôn Bát Bảo Lương. Chu Dương biết bà có kinh nghiệm dày dặn nên sau khi quán ăn tập thể dựng xong liền mời bà về làm quản lý, giao toàn quyền phụ trách việc kinh doanh của quán. "Chị dâu, em không ăn sáng đâu, em muốn hỏi xem quán mình có thịt gì ngon không để mua một ít mang về!" Chu Dương cười đáp. "Sáng sớm nay vừa mổ một con lợn với hai con cừu đấy, bên trại gà cũng vừa chở sang hơn hai mươi con gà mái thải, chú muốn lấy gì nào..." Lời còn chưa dứt, Hoàng Xuân Mai đã xua tay nói tiếp: "Thôi, lão Trần đang ở sau bếp pha thịt lợn với cừu đấy, để chị dẫn chú vào, thích ăn miếng nào thì bảo lão lạng cho!" "Vâng, thế làm phiền chị dâu quá!" Dưới sự dẫn đường của Hoàng Xuân Mai, mấy người rảo bước đi nhanh vào gian bếp sau. Quả nhiên vừa bước vào cửa, Chu Dương đã thấy lão đồ tể Trần Vạn Hòa đang cầm một con dao chọc tiết sáng loáng, thoăn thoắt xẻ nửa tảng thịt lợn, bên cạnh đã chất một đống xương vừa lọc xong. Nhìn đống xương lợn trắng hếu trước mắt, Chu Dương không khỏi thầm thán phục tay nghề lọc xương của lão Trần quả là hết chỗ chê, xương lão đã lọc thì đến chó nhìn thấy cũng phải khóc ròng vì sạch bóng không còn sót lại tí thịt nào! Trông thấy lưỡi dao của lão Trần đã chuẩn bị hạ xuống nửa tảng thịt còn lại, Chu Dương vội vã cất tiếng: "Chú Trần, hạ đao lưu thịt!" Trần Vạn Hòa đang cắm cúi tập trung lọc xương, nghe tiếng hô của Chu Dương thì giật nảy mình. Ngẩng đầu lên thấy là Chu Dương, lão liền bật cười: "Tôi tưởng ai, làm tôi giật cả mình!" Hoàng Xuân Mai vội tiếp lời: "Lão Trần này, Viện trưởng Chu muốn lấy ít thịt của quán, ông pha cho chú ấy nhé!" "Được chứ! Có phải muốn lấy xương không?" "Dạ, chú cho cháu mười cân sườn, lựa dải nhiều thịt một chút, thêm năm cân thịt ba chỉ với nửa con cừu là được rồi ạ!" Chu Dương nói. "Được rồi, có ngay!" Vừa dứt lời, lão Trần liền lia lưỡi dao thoăn thoắt trên thớt thịt. Nhân lúc lão Trần đang pha thịt, Chu Dương liền quay sang hỏi thăm Hoàng Xuân Mai về tình hình buôn bán của quán ăn tập thể thời gian gần đây...