Chương 219: Lợn Trường Bạch không được ưa thích (Xin đánh giá năm sao!)

Câu hỏi của Chu Dương khiến Khang Ái Hoa nhớ lại những chuyện bực mình xảy ra suốt thời gian qua! Một trong những nhiệm vụ trọng yếu của Học viện Nông Mục tỉnh là nghiên cứu và phối hợp với trạm giống của tỉnh để cùng nhân rộng các giống vật nuôi ưu tú, thúc đẩy ngành nông mục địa phương phát triển. Bản thân Tái Bắc lại là một tỉnh chăn nuôi lớn, hằng năm phải cung ứng lượng lớn thịt cho cả nước. Đặc biệt quan trọng là phải bảo đảm nguồn cung cấp thịt cho Kinh Thành, trách nhiệm vô cùng nặng nề. Chính vì thế, từ trung ương đến tỉnh đều đặt kỳ vọng rất lớn vào Học viện Nông Mục. Là đề tài nghiên cứu trọng điểm mấy năm gần đây của học viện, lợn Trường Bạch luôn nằm trong số những giống gia súc tốt được tỉnh đẩy mạnh nhân rộng! Thế nhưng bao năm qua, giống lợn Trường Bạch đã được lai tạo ưu hóa qua hết thế hệ này đến thế hệ khác mà vẫn chẳng thể thực sự được bà con đón nhận, làm bà sốt ruột đến thắt ruột thắt gan. Cho nên vừa nghe tin bên Chu Dương muốn nuôi lợn Trường Bạch với quy mô lớn, bà liền đích thân dẫn người qua khảo sát. Thú thật, trước khi đến đây bà chẳng ôm hy vọng gì nhiều. Dù sao từ miệng người bạn già Dương Vân Chiêu, bà cũng biết thôn Bát Bảo Lương chỉ là một ngôi làng miền núi hẻo lánh trực thuộc huyện Vân Sơn. Nơi muốn nuôi lợn đợt này lại chỉ là một đội sản xuất nhỏ nhoi, thậm chí còn chưa đến tầm đại đội. May nhờ Dương Vân Chiêu cứ khăng khăng rằng người muốn nuôi không phải dạng vừa, bà mới cất công tới. Nhưng khi đến nơi và tận mắt thấy trang trại nuôi lợn khổng lồ này, Khang Ái Hoa thực sự bất ngờ lẫn sửng sốt. Trang trại này không những có quy mô bề thế mà quy hoạch còn cực kỳ bài bản, hợp lý. Không chỉ xây dựng các dãy chuồng rộng thênh thang, ở đây còn bố trí đầy đủ công trình phụ trợ, thậm chí tính đến cả vấn đề vệ sinh vốn hay bị người ở quê xem nhẹ; bể phốt lớn nằm ngay cạnh chính là minh chứng rõ nhất. Có thể thấy, người thiết kế ra một trang trại như thế này đúng là chẳng tầm thường chút nào. Điều khiến Khang Ái Hoa mừng rỡ hơn cả là theo lời người phụ trách, hiện trang trại mới chỉ hoàn thiện một phần ba, hai phần ba còn lại sẽ lần lượt xây tiếp. Theo ước tính của bà, khi toàn bộ trang trại hoàn thành, nơi này có thể nuôi cùng lúc ít nhất hai đến ba nghìn con lợn. Chỉ riêng quy mô này thôi đã đứng hàng đầu trên phạm vi toàn tỉnh rồi. Xem ra người đứng mũi chịu sào vụ này quả thực rất có bản lĩnh! Nếu thực sự có thể hợp tác với trang trại này, biết đâu chỉ tiêu nhân giống năm nay lại hoàn thành được. Nhưng còn chưa kịp bàn chuyện với người ta thì Dương Vân Chiêu đã lột sạch bài tẩy của bà ra, làm bà ít nhiều có phần phật ý. Song Khang Ái Hoa cũng hiểu, ông bạn già làm thế không phải để phá bĩnh, mà là không muốn đôi bên sau này nảy sinh chuyện khó chịu. Nghĩ thông suốt điểm này, bà sắp xếp lại dòng suy nghĩ rồi bảo Chu Dương: "Đồng chí Chu Dương, anh Dương nói đúng đấy, có những chuyện chúng ta quả thực nên nói rõ ràng với nhau ngay từ đầu!" "Thật lòng mà nói, Học viện Nông Mục chúng tôi khi triển khai nhân rộng giống lợn Trường Bạch đã gặp phải một số vướng mắc. Nếu cậu muốn nuôi thì nên cân nhắc kỹ càng!" Chu Dương cau mày hỏi: "Viện phó Khang, vừa rồi bà nói là gặp khó ở khâu nhân rộng chứ không phải khâu nghiên cứu, đúng không ạ?" "Đúng, là nhân rộng!" Khang Ái Hoa nói tiếp: "Chúng tôi đã nghiên cứu giống lợn Trường Bạch hơn mười năm nay, giống này chắc chắn không có vấn đề gì, hiện giờ chỉ vướng ở khâu đưa ra nuôi đại trà thôi!" "Vì nhiều nguyên nhân mà việc phổ biến giống lợn Trường Bạch diễn ra không hề suôn sẻ. Các đội sản xuất và trại chăn nuôi trong tỉnh đều khó lòng chấp nhận giống lợn này, khiến công tác nhân giống của chúng tôi bị ách tắc!" Thật ra Khang Ái Hoa nói thế đã là nói giảm nói tránh. Thực tế thì công tác nhân giống của họ gần như đã đình trệ hoàn toàn. Ban đầu, họ cứ ngỡ bà con sẽ rất thích giống lợn ngoại này, dù sao chu kỳ sinh trưởng của nó ngắn như vậy, một khi nuôi quy mô lớn thì hiệu quả kinh tế chắc chắn rất cao. Thế nhưng họ lại bỏ quên bối cảnh xã hội hiện thời cũng như mức độ đón nhận cái mới của người dân. Tới khi bắt đầu thực hiện yêu cầu của tỉnh, đẩy mạnh nhân rộng lợn Trường Bạch, họ mới vỡ lẽ mình đã nghĩ mọi chuyện quá đơn giản. Bà con chẳng những không thích giống lợn này mà còn tỏ ra vô cùng bài xích! So với giống lợn lông trắng tướng mạo kỳ quặc, dân chúng vẫn dễ tiếp nhận giống lợn lông đen đã được nuôi suốt mấy nghìn năm qua hơn. Ban đầu tỉnh giao chỉ tiêu năm nay phải đưa được hai nghìn con lợn giống ra ngoài, rốt cuộc hơn nửa năm trôi qua, đến một nửa chỉ tiêu họ còn chưa với tới. Thấy sắp sang tháng Tám đến nơi, ngay cả viện phó như Khang Ái Hoa cũng phải sốt xình xịch. Nghe tới đây, Chu Dương lập tức hiểu ra ngọn ngành. Lợn Trường Bạch dẫu có muôn vàn ưu điểm, nhưng đối với người dân bình thường, việc chăn nuôi liên quan mật thiết đến miếng cơm manh áo cả năm trời, chẳng ai dám liều lĩnh. Quan trọng hơn cả là giống này lại là lợn ngoại. Ở cái thời buổi thông tin bế tắc và đặc thù như hiện tại, người ta vốn dĩ đã có sẵn tâm lý bài xích đồ ngoại bang. Huống hồ một số đặc tính của lợn Trường Bạch đặt vào thời đại này quả thực rất khó chấp nhận! Đầu tiên là tỷ lệ thịt nạc! Thứ này mà để mấy chục năm sau thì tuyệt đối là một ưu điểm vượt trội, nhưng ở thời này thì lại rành rành là một nhược điểm chí mạng. Thời này ai đi mua thịt cũng tranh nhau mua mỡ lá mỡ dính bì, anh lại đi khoe tỷ lệ nạc cao, chẳng phải dở hơi à! Kế đó là khả năng chống chịu kém, đòi hỏi dinh dưỡng trong thức ăn khá cao. Điều đó đồng nghĩa với việc lợn con có tỷ lệ chết cao, khó nuôi, điều này xã viên bình thường lại càng không thể chấp nhận. Tính vào thời điểm này, một con lợn giống rẻ nhất cũng phải bảy, tám đồng, một khi lăn ra chết là coi như mất trắng. Thế nên nếu đặt lên bàn cân, lợn đen vẫn được ưa chuộng hơn nhiều. Còn ở kiếp trước, sở dĩ lợn Trường Bạch có thể thay thế lợn đen để trở thành lựa chọn hàng đầu của người chăn nuôi trong nước, nguyên nhân chủ yếu do hai yếu tố bên ngoài tác động. Yếu tố thứ nhất là sự phát triển kinh tế của đất nước! Sau cải cách mở cửa, kinh tế trong nước cất cánh thần tốc, nhu cầu về thịt tăng vọt theo cấp số nhân. Giống lợn đen nuôi lâu lớn, hiệu quả kinh tế thấp bộc lộ rõ nhược điểm; trong khi lợn Trường Bạch lớn nhanh, tốn ít thức ăn lại phát huy thế mạnh vượt trội, tự nhiên sẽ lọt vào mắt xanh của các hộ chăn nuôi. Nguyên nhân thứ hai là từ thập niên 80, nhà nước triển khai dự án "giỏ rau" và chương trình phát triển lợn siêu nạc, lợn Trường Bạch được chính sách hậu thuẫn nên mới được nhân rộng ồ ạt, cuối cùng soán ngôi giống lợn đen bản địa. Nhưng hiện giờ mới là năm 1975, cả hai điều kiện trên đều chưa có, lợn Trường Bạch bị ghẻ lạnh cũng là điều hoàn toàn dễ hiểu. Nghĩ tới đây, khóe miệng Chu Dương thoáng nở một nụ cười. Chuyện này đối với Học viện Nông Mục tỉnh và bản thân Khang Ái Hoa đúng là rắc rối đau đầu. Nhưng đối với thôn Bát Bảo Lương, đây lại là một món hời từ trên trời rơi xuống. Việc nhân giống lợn Trường Bạch gặp trở ngại, không hoàn thành chỉ tiêu ắt sẽ ảnh hưởng đến kinh phí nghiên cứu năm tới của Học viện Nông Mục, đây là việc hệ trọng. Bởi vậy, lúc này không phải hắn đi xin xỏ đối phương, mà chính vị Viện phó Khang trước mắt mới là người cần đến hắn. Nếu biết cách trò chuyện, khéo lại vớ được những mối hời ngoài mong đợi! Nghĩ đoạn, Chu Dương cẩn thận tính toán lại một lượt trong đầu, rồi nhanh chóng nảy ra một ý tưởng táo bạo! Tái bút: Chương hai đã lên, cố gắng trước tám giờ ra tiếp chương ba!