Chương 293: Ba loại nước xốt do Vương Trường Lạc làm

Ánh mắt Thẩm huyện lệnh lóe lên, quả nhiên, ông biết ngay là có mục đích khác. Ông dựng tai lắng nghe, lại nghe tiểu cô nương trước mặt ung dung nói: "Quận chúa tỷ tỷ cùng vị Phương thiếu gia kia phải trả tiền cơm nước và tiền trọ mới được vào ở đấy." Thẩm huyện lệnh ngơ ngác sững sờ. Cái quái gì thế này, tiền cơm nước, tiền trọ? Có nhầm không đấy, ba vị quý nhân đến ở nhà Vương Trường Lạc mà còn phải trả tiền?!!! Rõ ràng là vinh dự tột bậc mới phải chứ, bản thân muốn có cơ hội này còn chẳng được, vậy mà Vương Trường Lạc lại dám thu tiền. Thẩm huyện lệnh nhất thời nghẹn lời câm nín... "Ngài xem, đây là ngọc bội Quận chúa tỷ tỷ tặng cho cháu, bảo là để trả tiền trọ với tiền cơm đấy." Tiểu Thiến lấy ra miếng ngọc bội hoa khai phú quý bình thường tiếc không nỡ đeo. Dưới ánh hoàng hôn, ngọc sáng lấp lánh, rực rỡ chói lòa khiến Thẩm huyện lệnh choáng váng hoa mắt, thở không ra hơi, cõi lòng như sụp đổ. Tiểu Thiến cảm thấy vị quan huyện trước mặt này thật kỳ quặc, cứ ngơ ngác đờ đẫn ra. Nàng cất ngọc bội, châm trà xong liền đi làm việc tiếp. Nàng còn phải lo lột da thú, nhiều con mồi thế này hôm nay nhất định phải xử lý xong, bằng không sẽ ươn thối cả. Chỉ còn lại Thẩm huyện lệnh đang ngơ ngác, à, cùng với Lạc Thời An cũng đã hoàn toàn sững sờ. Hai người đưa mắt nhìn nhau, chỉ biết cười trừ. "Trường Lạc ca, tối nay làm món gì ngon thế?" "Huynh làm mì chan xốt, nương đệ đang làm gà hấp lá sen, xem đệ muốn ăn món nào?" Hai mắt Thiết Đản trừng to như chuông đồng. Trời đất ơi, hạnh phúc quá đi mất, lại có thể cùng lúc ăn được hai món ngon do Trường Lạc ca và nương làm. Hắn cười toe toét, hớn hở chạy sang gian tây tìm nương xem gà hấp lá sen đã chín chưa. Thế nhưng trong sân lại có thứ còn nhanh chân hơn Thiết Đản vài phần, vụt một cái đã lao sang gian tây, nhảy tót lên bếp lò, nhìn chòng chọc vào xửng hấp. Ngửi mùi rượu thơm lừng quyện cùng hương lá sen, cả con gấu như muốn say mèm. Của ta, của ta, tất cả là của ta, mì sợi thơm lừng, đùi gà béo ngậy, đều là của ta hết. Nhìn sắc trời, phụ thân hẳn cũng sắp về đến, Vương Trường Lạc liền tăng nhanh tốc độ, làm xốt cừu theo phong vị Sơn Đông. Cũng chẳng rõ thị vệ gia đinh hai nhà có ăn quen hay không. Giang Ánh Tuyết thái thịt cừu thành từng miếng nhỏ, bắt chước dáng vẻ ngày thường của Vương Trường Lạc, cho thêm Vân Khê mễ tửu vào chần qua nước sôi để khử mùi tanh. Tiếp đó, Vương Trường Lạc nổi lửa đun sôi dầu, phi thơm hành gừng, trút thịt cừu vào xào săn, nêm thêm tương và hoa hồi rồi hầm nhừ, cuối cùng cũng dùng nước bột đậu xanh để xuống bột sánh lại, rắc thêm hành hoa cùng ngò rí. Nước xốt thịt cừu dậy mùi thơm nồng, tươi ngon đậm đà, ấm bụng bổ dưỡng, ăn vào mùa đông thì tuyệt hảo, mùa hè e có phần hơi nóng. Loại xốt cuối cùng là xốt thịt gà, Vương Trường Lạc quyết định làm theo phong vị Giang Nam, phối cùng măng hạt lựu và thịt hun khói hoẵng để tăng thêm độ ngọt tươi. Thịt gà thái hạt lựu, măng và thịt hun khói xắt miếng nhỏ. Dầu nóng trút thịt gà vào đảo đến khi đổi màu, thêm măng cùng thịt hun khói xào chung, nêm nếm gia vị rồi châm nước hầm kỹ, sau cùng áo một lớp bột mỏng sóng sánh. Nước xốt gà phong vị Giang Nam xem như hoàn tất, thanh ngọt mát lành, vị giác phong phú, thích hợp nhất để ăn vào tiết xuân hè, khoan khoái khôn xiết. Trời nhá nhem tối, phụ thân dắt con bò vàng về nhà, kinh ngạc phát hiện quan huyện thế mà lại đang ở nhà mình, không nói hai lời liền định quỳ xuống lạy. Thẩm huyện lệnh nào dám coi người nhà họ Vương là bách tính bình thường nữa, đám người này ai nấy đều là thần tiên cả. Ông vội rảo bước chạy tới đỡ dậy, ân cần hỏi han một hồi. Phụ thân thụ sủng nhược kinh, run rẩy không thôi. Thẩm huyện lệnh cùng Lạc Thời An hơi khom người về phía trước, tuyệt đối không dám đối đãi như với lũ dân đen chân lấm tay bùn. "Cha, cha về đúng lúc lắm, ăn mì thôi." Phụ thân hẳn là không quen ăn gà hấp lá sen, ông chắc chắn thích ăn mì chan xốt hơn, lại càng không quen ngồi chung bàn với quan huyện. Quả nhiên không ngoài dự liệu, ông múc ba bát mì lớn mang vào gian tây, ăn cùng đại tỷ và đại tỷ phu. Vương Trường Lạc định để thị vệ hai nhà ăn trước, bèn nói lời tạ lỗi với Thẩm huyện lệnh. Thẩm huyện lệnh rộng lượng xua tay, cổ họng giật giật nuốt nước bọt, ánh mắt cứ liếc về phía ba chậu nước xốt trước mặt. Thứ xốt gì mà thơm thế này, câu sạch cả giun sán thèm ăn trong bụng ông rồi. Giang Ánh Tuyết gọi Giang Kiêu Dực và Phương Thế Ngọc tới, ba người đóng vai đầu bếp chia cơm, trước mặt mỗi người một chậu nước xốt, bên cạnh là một chậu mì sợi đầy ắp, rồi gọi hết gia đinh hai nhà vào sân, chia mì! Thịt lợn, thịt cừu, thịt gà, mỗi người cầm một chiếc muôi lớn trong tay cất tiếng rao. Thẩm huyện lệnh nhìn cảnh tượng kỳ quặc này, càng nhìn càng thấy không thể tưởng tượng nổi. Ánh mắt ông bất giác liếc xuống miếng ngọc bội hoa khai phú quý bên hông muội muội Vương Trường Lạc, trong lòng không khỏi thót lại. E rằng toàn bộ thuế bạc một năm của huyện Thanh Lan cũng chẳng mua nổi miếng ngọc này, Giang gia quả nhiên hào phóng! Giang Ánh Tuyết xắn tay áo, cầm chiếc muôi lớn chọc vào chậu gỗ làm nước xốt bắn tung tóe lấm tấm dính vào vạt váy, nhưng nàng chẳng mảy may để tâm, cất cao giọng bảo đám thị vệ đang xếp hàng: "Chỗ ta là xốt thịt lợn, bao no! Tự vớt mì đi, chan hai muôi cũng không tính là nhiều đâu!" Phía Giang Kiêu Dực còn náo nhiệt hơn, hắn đạp luôn một chiếc ghế dài lại kê chân, đứng sau chậu xốt thịt cừu, tư thế múc thịt bá đạo như thể đang công thành phá trại. "Xếp hàng ngay ngắn hết cho ta! Trong chậu xốt này có thịt cừu do chính tay thiếu gia săn được đấy, đứa nào chen lấn mất hàng thì đừng hòng xin bát thứ hai!" Phương Thế Ngọc lại là người kiểu cách nhất, thong thả múc xốt cho đám thị vệ. Có gã thị vệ mặt đen vừa thò tay định tự chan thêm liền bị hắn đét một cái vào mu bàn tay. "Gấp cái gì? Xốt gà Giang Nam này phải chú trọng từng tầng vị tươi ngọt, đúng không, Vương Trường Lạc?" Vương Trường Lạc cạn lời, ngươi còn làm bộ làm tịch nữa, ngươi hiểu gì về xốt chan chứ. Phương Thế Ngọc vừa dứt lời lại rưới thêm một muôi mỡ gà, khiến tên thị vệ Phương gia nuốt nước bọt ừng ực. Thị vệ hai nhà bưng bát tô mà tay run rẩy. Thường ngày theo chủ tử xuất môn, gặm được chiếc bánh nướng nguội ngắt đã là phúc phận, đâu từng thấy cảnh thiếu gia tiểu thư đích thân cầm muôi chia xốt bao giờ? "Tiểu nhân... tiểu nhân có thể xin một muôi xốt thịt lợn, lại thêm nửa muôi xốt cừu được không?" Một thị vệ trẻ tuổi của Giang gia lấy hết can đảm hỏi. Giang Ánh Tuyết phì cười, lập tức múc cho hắn một muôi đầy ắp, rồi lại bảo Giang Kiêu Dực múc thêm một muôi xốt cừu vun ngọn, đến nỗi không nhìn thấy một sợi mì nào. Tên thị vệ mừng rỡ khôn xiết, cứ thế xì xụp húp nước xốt. Thơm, thật sự quá thơm, chẳng phải có ý chê bai chủ nhà, nhưng ngay cả ở phủ chủ tử cũng chưa từng được ăn một bát ngập ngụa thịt thà thế này... Đám thị vệ ngồi xổm dưới chân tường phía tây húp mì rột roạt vang trời. Có người lính già vừa ăn vừa quệt nước mắt, chẳng biết nhớ tới chuyện đau lòng gì, lùa hết ba bát mì lớn, xốt lợn, xốt cừu, xốt gà mỗi thứ một bát, ăn đến bụng căng tròn như cái trống. Bốn tên thị vệ Thẩm huyện lệnh mang theo tự nhiên cũng không thể để đói bụng, ai nấy đều thả lỏng, ngoạm thịt từng miếng lớn, xì xụp và mì. Thẩm huyện lệnh trơ mắt nhìn bốn năm mươi gã đàn ông vạm vỡ ngốn ngấu ngấu nghiến, mỡ màng chảy ròng ròng xuống râu ria, trong lòng không khỏi run rẩy. Khá khen thật, một bữa này tốn mất bao nhiêu lượng bạc chứ, ngay cả gia tộc của ông cũng không dám hào phóng thế này... Thấy đám thị vệ ăn gần xong, Vương Trường Lạc mới thả Tiểu Xích Hỏa Hùng ra. Con thú nhỏ đã sớm nhịn không nổi, ôm chậu cơm của mình lao đến trước mặt ba người, vuốt gấu lần lượt chỉ vào từng chậu nước xốt trước mặt họ, ý tứ hết sức rõ ràng: mỗi thứ một ít, ta muốn hết! Giang Kiêu Dực vốn định trêu chọc Tiểu Xích Hỏa Hùng, nhưng nhìn thấy bộ dạng ngơ ngác đáng yêu của nó lại chẳng nỡ ra tay, không hiểu sao lòng dạ Vương Trường Lạc lại sắt đá thế, một con thú nhỏ đáng yêu nhường này mà bảo đá là đá ngay được. Nước xốt đã chan xong, Giang Ánh Tuyết gắp một đũa mì lớn bỏ vào chậu cơm của Tiểu Xích Hỏa Hùng, đang ở lưng chừng trời thì Tiểu Xích Hỏa Hùng lại xua xua vuốt gấu. Giang Ánh Tuyết ngẩn người, ý gì đây? Vương Trường Lạc cười nói: "Quận chúa, mì sợi nhiều quá rồi, Tiểu Hỏa còn phải để bụng ăn gà hấp lá sen nữa."