Chương 203: Chinh phục

Lâm Phàm thái hành và gừng xong, lấy nồi hứng khoảng một phần tư nước rồi đặt lên bếp gas đun, còn hắn thì lấy từ tủ lạnh ra một con cá trắm cỏ bắt đầu sơ chế. Bước đầu tiên khi làm cá là cạo vảy, đây cũng là khâu phiền toái nhất. Người thường xuyên làm cá thường sẽ mua dụng cụ chuyên dụng, ví dụ như máy đánh vảy cá cầm tay chạy điện, vừa tiện lợi vừa an toàn. Cũng có người dùng thẳng dao làm bếp để cạo, nhưng phải hết sức cẩn thận, nếu không rất dễ đứt tay hoặc làm vảy cá bắn tung tóe khắp nơi, dọn dẹp rất mệt. Thế nhưng Lâm Phàm hoàn toàn không cần bận tâm đến chuyện đó. Hắn tay trái giữ con cá trắm cỏ, tay phải rút thêm một con dao làm bếp từ giá cắm dao, rồi như đang làm mì gọt sợi, vèo vèo mấy nhát đã cạo sạch vảy cá. Vảy cá cũng chẳng hề văng lung tung, ngoan ngoãn xếp hàng bay thẳng vào thùng rác. Chẳng mấy chốc, Lâm Phàm đã xử lý xong vảy ở cả hai mặt cá trắm cỏ, tiếp đó móc mang, mổ bụng lấy nội tạng. Đương nhiên túi mật không hề bị vỡ, thứ này có độc, chỉ cần lấy ra nguyên vẹn là được. Sau khi dọn sạch nội tạng cá, Lâm Phàm lại cạo sạch lớp màng đen bên trong bụng cá. Người dẫn chương trình "Thiên Hạ Ẩm Thực" lúc nãy đã nói, lớp màng đen này rất tanh, phải làm thật sạch. Phải công nhận chương trình này hướng dẫn vô cùng tường tận và chi tiết. Cuối cùng, Lâm Phàm xẻ đôi con cá trắm từ giữa, trải phẳng lên thớt rồi khía vài đường lên hai miếng cá để dễ ngấm gia vị. Sơ chế xong cá trắm cỏ, Lâm Phàm dùng nước lạnh rửa sạch từng khúc cá. Lúc này nước trong nồi cũng đã sôi, hắn cho thêm rượu gạo cùng hành hoa và gừng thái lát vào, rồi thả cá đã cắt khúc vào nồi. Chẳng mấy chốc nước lại sôi bùng lên, Lâm Phàm vặn bếp gas về lửa nhỏ để liu riu, còn mình thì tranh thủ khoảng thời gian rảnh rỗi này bắt đầu làm tôm thẻ. Lâm Phàm rửa tôm qua nước sạch tới năm lần, sau đó ngắt râu, chân và rút chỉ tôm rồi xếp ra đĩa để sẵn. Xử lý tôm xong, Lâm Phàm bắc một cái chảo khác lên bếp, thêm một chút dầu ăn, rồi theo đúng công thức cho thêm lượng nước thích hợp, giấm thơm, nước tương, đường cát mịn cùng bột tiêu trắng. Đợi sôi lên, hắn đổ nước bột năng vào để làm sánh lại, rưới thêm dầu mè, thế là xong phần nước sốt cho món cá sốt giấm Tây Hồ. Lúc này khúc cá cũng đã gần chín, Lâm Phàm vớt ra để ráo, xếp ngay ngắn vào đĩa, rưới nước sốt lên. Một đĩa cá sốt giấm Tây Hồ thơm nức mũi xem như đã đại công cáo thành. Chẳng biết từ lúc nào, Lăng Tuyết Phỉ cũng đã bế Kỳ Kỳ đứng ở cửa bếp làm khán giả. Cả chuỗi động tác của Lâm Phàm mượt mà như mây trôi nước chảy, nhìn hắn nấu nướng tuyệt đối là một sự tận hưởng về mặt thị giác. Khi món cá sốt giấm Tây Hồ hoàn thành, một làn hương thơm ngào ngạt đầy quyến rũ cũng bốc lên. "Thơm quá đi à!" Kỳ Kỳ nhún nhảy reo hò. Nghe thấy tiếng Kỳ Kỳ, Lăng Tuyết Phỉ và An Á Nam mới bừng tỉnh khỏi cơn chấn động. Hương thơm ngào ngạt bay ra từ phòng bếp khiến người ta thèm thuồng nhỏ dãi, đĩa cá sốt giấm Tây Hồ kia hình thức cũng vô cùng bắt mắt, sắc và hương đều đã đủ cả, chỉ còn chờ nếm thử vị nữa thôi. Nhưng nhìn dáng vẻ và ngửi mùi hương thế này, làm sao mà dở cho được? Lâm Phàm lau tay vào tạp dề, tay trái bưng đĩa cá sốt giấm Tây Hồ, tay phải rút một đôi đũa từ ống đũa, ngồi xổm xuống trước mặt Kỳ Kỳ. Hắn gắp một miếng thịt cá tươi mềm, ghé môi thổi thổi rồi đưa tới bên miệng cô bé: "Miếng cá đầu tiên này xin thưởng cho nàng công chúa Kỳ Kỳ xinh đẹp và đáng yêu nhất trần đời." "Ưm!" Kỳ Kỳ vui sướng gật đầu lia lịa, há miệng ngoàm một cái nuốt trọn miếng cá vào miệng. Cả Lăng Tuyết Phỉ và An Á Nam đều cúi đầu đầy mong đợi nhìn bé. Hai ba giây sau. "Ngon quá đi!" Kỳ Kỳ vừa nhai vừa tấm tắc khen ú ớ: "Ba ơi, ngon tuyệt cú mèo luôn!" "Haha!" Nghe con gái bảo bối khen ngợi, Lâm Phàm tâm trạng vô cùng sảng khoái, cười nói: "Ngon thì Kỳ Kỳ ăn nhiều vào nhé." Nói xong, Lâm Phàm đứng dậy đưa đĩa cho Lăng Tuyết Phỉ, bảo: "Hai người ra ăn trước đi, tôi làm thêm mấy món nữa." "... Ừm." Lăng Tuyết Phỉ ngơ ngác gật đầu, hai tay đón lấy đĩa thức ăn rồi dắt Kỳ Kỳ đi về phía phòng ăn. An Á Nam nhìn Lâm Phàm quay lại bếp tiếp tục nấu nướng, lại ngoảnh đầu liếc đĩa cá sốt giấm Tây Hồ đang tỏa hương ngào ngạt đằng sau, cô nàng không kìm được nuốt nước miếng, chỉ thấy bụng mình sôi ùng ục réo gọi. Thế là cô nàng chạy tót về phòng ngủ lấy một chiếc giá đỡ điện thoại, kẹp lên khung cửa bếp để tiếp tục quay video, còn mình thì chuồn ra phòng ăn. Món cá sốt giấm Tây Hồ này thơm đến thế, cô đã không nhịn nổi từ lâu rồi. "Oa, chị Phỉ Phỉ, ngon thật đấy, ngon hơn hẳn lần trước chúng ta ăn ở nhà hàng Michelin luôn!" "Tất nhiên rồi ạ, cơm ba nấu là ngon nhất nhất trên đời!" "Đúng là rất ngon. Nào, Kỳ Kỳ ăn thêm miếng nữa, a nào..." Tiếng nói cười truyền đến từ phòng ăn khiến khóe môi Lâm Phàm khẽ cong lên một nét cười dịu dàng. Hắn rất tận hưởng cảm giác này, thậm chí còn thấy thành tựu hơn cả khi kiếp trước trở thành Tiên Tôn trẻ nhất lịch sử giới tu chân. Còn chưa đợi ba người Lăng Tuyết Phỉ ăn hết đĩa cá sốt giấm Tây Hồ, Lâm Phàm đã bưng ra thêm một đĩa tôm om dầu vàng óng ả, lại một lần nữa đổi lấy từng tràng thán phục và khen ngợi. Tiểu Ngốc ngồi xổm dưới ghế của Kỳ Kỳ, trước mặt nó đặt một cái chậu nhỏ đựng mấy miếng thịt cá cùng mấy con tôm lớn, ăn cũng vô cùng ngon lành, cái đuôi cứ ngoe nguẩy liên hồi. Vốn dĩ Lăng Tuyết Phỉ còn bảo chó không được ăn hải sản, đặc biệt là tôm, nhưng Lâm Phàm xua tay bảo không sao, chó khác không ăn được chứ chó của hắn thì vô tư. Thấy vậy, Lăng Tuyết Phỉ cũng không can ngăn nữa, bởi vì con chó của Lâm Phàm đúng là khá... kỳ quặc, có lẽ thật sự không phải giống chó bình thường. Sau món tôm om dầu, tôm kho tàu rồi cua lông hấp lần lượt ra lò. Món cuối cùng được bưng lên là một âu canh cá diếc. Mùi thơm của canh cá diếc khác với mấy món trước, thanh nhẹ hơn nhưng lại khiến người ta vô cùng thèm ăn. Khắp từ phòng ăn đến phòng khách, nhà bếp đều ngập tràn hương thơm ngào ngạt. Trong âu canh cá diếc này không chỉ có cá diếc mà còn có đậu phụ, nấm hương cùng các loại nguyên liệu phụ trợ, chứa hàm lượng protein vô cùng phong phú, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Lúc này ba người Lăng Tuyết Phỉ gần như đã no căng, miệng Kỳ Kỳ dính đầy dầu mỡ, nhìn vẻ mặt thỏa mãn của cô bé là biết ăn rất ngon miệng. "Ăn xong rồi hả? Ăn xong mỗi người làm thêm một bát canh cá diếc nữa là hoàn hảo!" Lâm Phàm bưng âu canh cá diếc đặt vào giữa bàn ăn, rồi quay lại bếp tháo tạp dề treo lên móc ở cửa, sau đó lấy từ tủ bên dưới ra mấy cái bát, muôi và thìa. "Nào nào nào, anh rể bận rộn cả buổi rồi, mau ngồi xuống ăn đi, để em múc canh cho mọi người." An Á Nam lấy khăn giấy lau miệng, đứng dậy đón lấy bát và muôi từ tay Lâm Phàm. Lâm Phàm cười khẽ, ngồi xuống bên cạnh Kỳ Kỳ cầm đũa lên bắt đầu ăn. Còn Lăng Tuyết Phỉ thì bị tiếng gọi "anh rể" của An Á Nam làm cho đỏ bừng cả mặt, tim đập thình thịch, cúi gằm mặt không dám nhìn Lâm Phàm. Mười ngón tay xoắn chặt vào nhau, chỉ cảm thấy hai má nóng bừng bừng, trong lòng thầm mắng con bé An An này thật là, mới có mấy món ăn đã bị mua chuộc rồi! Một kẻ phản bội lớn, một kẻ phản bội nhỏ! Đó chính là định vị trong lòng Lăng Tuyết Phỉ dành cho An Á Nam và Kỳ Kỳ lúc này. Thế nhưng, cơm hắn nấu đúng là thơm thật, chắc hẳn phải đặt trọn tâm huyết vào mới có thể làm ra món ngon đến nhường này. Giờ phút này, không chỉ An Á Nam và Kỳ Kỳ bị tay nghề nấu nướng của Lâm Phàm chinh phục, mà ngay cả Lăng Tuyết Phỉ cũng không kìm được phải thầm tấm tắc ngợi khen trong lòng.