Chương 224: Lại vào bếp

Hai đứa nhóc tràn đầy năng lượng chơi tới hơn năm giờ chiều mới miễn cưỡng theo bố về nhà. Sau khi chia tay ở cửa thang máy tầng 25 và hẹn lần tới rảnh rỗi lại tụ tập, Lâm Phàm bế Kỳ Kỳ về nhà, lúc này cả Lăng Tuyết Phỉ lẫn An Á Nam đều chưa về. Kỳ Kỳ quấn lấy Lâm Phàm, cùng ngồi trên sofa xem Gấu Boonie đấu trí so dũng khí với thợ săn Vick. Lâm Phàm vừa xem vừa gọi điện thoại cho Hồ Phùng Nguyên, bảo ông ta cho người đem một ít nguyên liệu tươi sống tới. Lần này Lâm Phàm không mua hải sản, dạo này thời tiết oi bức, ăn hải sản liên tục cũng không tốt, hắn quyết định bữa tối hôm nay đổi khẩu vị, làm vài món cơm nhà. Tám miếng cánh giữa, dùng làm cánh gà sốt cola. Cà tím, khoai tây, ớt chuông, dùng làm món Địa Tam Tiên, món này còn có một cái tên thơ mộng hơn là "tình tay ba". Nấm hương, rau cải, dùng làm món cải thìa sốt dầu hào nấm hương. Sườn heo, bí đao, nấm hương, dùng để nấu canh sườn bí đao. Cuối cùng làm thêm đĩa cà chua xào trứng nữa là xong xuôi. Đó chính là thực đơn cho bữa tối nay, có mặn có chay, có rau có canh, khẩu vị thanh đạm hay đậm đà đều đủ cả. Phải công nhận hiệu suất làm việc của Hồ Phùng Nguyên rất tốt, chưa đầy nửa tiếng nguyên liệu đã được đưa tới tận cửa. Nhận đồ xong, Lâm Phàm gọi điện cho Lăng Tuyết Phỉ hỏi khi nào cô về. Ban đầu giọng điệu Lăng Tuyết Phỉ còn uể oải, có lẽ do bận rộn cả ngày nên mệt mỏi, nhưng vừa nghe Lâm Phàm nói hắn chuẩn bị xuống bếp, cả người cô lập tức tỉnh táo hẳn lên, bảo trong vòng nửa tiếng nữa sẽ có mặt ở nhà. Cúp máy xong, Lâm Phàm lại cùng Kỳ Kỳ xem thêm một tập phim hoạt hình, thấy thời gian gần đủ mới bắt đầu nấu nướng. Lâm Phàm hầm sườn trước, cắm cơm, sau đó chính thức bắt tay vào việc, món đầu tiên là cánh gà sốt cola. Cánh gà sốt cola là món ăn lấy cánh gà và nước ngọt cola làm nguyên liệu chính, nêm nếm cùng rượu nấu ăn, hành, gừng, nước tương, muối và hạt nêm. Món này có vị ngọt dịu, màu sắc bắt mắt, thịt gà mềm ngọt, mặn ngọt hài hòa, chẳng những sắc hương vị vẹn toàn mà còn có tác dụng kiện tỳ bổ khí. Ban đầu Lâm Phàm định mua hẳn hai con gà sống về làm bữa tiệc toàn gà, nào là cánh gà sốt cola, gà Cung Bảo, gà kho hoàng bào, gà hầm nấm các loại, nhưng nghĩ lại thấy thế thì ngấy quá, nên chỉ lấy tám miếng cánh giữa. Lâm Phàm chọn cách làm tương đối phổ thông. Hắn rửa cánh gà mấy lần cho sạch tạp chất rồi để ráo, sau đó bắt đầu thái các gia vị phụ trợ gồm hành và gừng. Tiếng "cộc cộc cộc" vang lên từ trong bếp, Kỳ Kỳ cũng chẳng buồn xem ti vi nữa, quỳ gối trên sofa, hai tay chống cằm, nghiêng đầu nhỏ chớp chớp đôi mắt trong veo, chăm chú nhìn ba ba đang bận rộn trong bếp. Ánh dao loé lên thoăn thoắt, hành hoa và gừng lát đã được thái xong. Lâm Phàm quay đầu cười với Kỳ Kỳ một cái, sau đó bắc nồi đun nước, đợi nước sôi thì thả cánh gà vào chần sơ, chờ nước sôi lại liền vớt ra, để ráo. Tiếp đó hắn đổ một ít dầu vào chảo đun nóng, thả cánh gà vào rán cho vàng đều hai mặt, rồi rót một lon cola vào, rắc hành gừng đã thái, thêm chút muối, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt và xì dầu đặc, sau đó vặn nhỏ lửa đun liu riu. Khoảng chừng mười phút sau, nước sốt trong chảo dần sánh lại, lúc này cánh gà đã chín mềm. Vừa mở nắp vung ra, một luồng hương thơm ngào ngạt lập tức toả khắp gian bếp, kích thích vị giác vô cùng. Lâm Phàm rắc thêm chút bột ngũ vị hương, đảo đều cánh gà vài lượt rồi trút ra đĩa bày biện lại, một đĩa cánh gà sốt cola thơm lừng, sắc hương vị đều trọn vẹn đã ra lò. Cánh gà vừa xong, hồn vía Kỳ Kỳ dường như đã bị mùi hương ấy câu mất. Bé tụt xuống sofa, khịt khịt mũi nhỏ rồi chạy tọt vào bếp, đứng dưới chân Lâm Phàm kéo kéo góc tạp dề, ngửa đầu nhỏ nhìn hắn, ánh mắt đong đầy vẻ thèm thuồng. Lâm Phàm bật cười, hỏi: "Kỳ Kỳ muốn ăn cánh gà sốt cola không?" "Dạ!" Mắt Kỳ Kỳ sáng rực lên, gật đầu lia lịa: "Muốn ăn ạ." "Được, miếng đầu tiên nhất định phải dành cho Kỳ Kỳ đáng yêu nhất, thưởng cho công chúa nhỏ của chúng ta hôm nay đã giành giải nhất." Lâm Phàm vừa nói vừa lau tay vào tạp dề, lấy một cái bát nhỏ trên kệ bếp, gắp một miếng cánh gà rồi ngồi xổm xuống trước mặt Kỳ Kỳ, thổi nhè nhẹ hai cái xác nhận không còn bỏng miệng mới đưa tới bên môi bé. Kỳ Kỳ há miệng cắn ngay một miếng lớn. "Ngon không con?" Lâm Phàm nhìn Kỳ Kỳ với ánh mắt đầy mong đợi. "Ngon lắm ạ," Kỳ Kỳ vừa nhai thịt gà vừa cảm nhận hương vị mềm ngọt, giọng nói ngọng nghịu không rõ ràng: "Cơm ba ba nấu lúc nào cũng ngon ơi là ngon." Khuôn mặt Lâm Phàm nở nụ cười thỏa mãn, đợi Kỳ Kỳ nuốt hết miếng thịt gà trong miệng mới đút tiếp miếng nữa cho bé. Đúng lúc Kỳ Kỳ sắp ăn hết miếng cánh gà thì Lăng Tuyết Phỉ và An Á Nam về tới. Vừa bước chân vào cửa, An Á Nam còn chưa kịp đổi dép đã hít hít mũi mấy cái, mừng rỡ hỏi: "Thơm quá, anh rể, tối nay anh làm món gì ngon thế?" Lăng Tuyết Phỉ đưa tay véo eo An Á Nam một cái, vô cùng xấu hổ trước cách xưng hô này của cô bạn. Nhưng mùi thơm này quả thực khiến người ta phải cồn cào ruột gan, vốn dĩ hôm nay cô gặp nhiều chuyện phiền lòng nên chẳng thiết ăn uống, thế mà lúc này lại đột nhiên thèm ăn vô cùng. "Mẹ ơi, dì An An về rồi, ba ba làm món cánh gà sốt cola ngon tuyệt cú mèo luôn!" Kỳ Kỳ nghe tiếng liền chạy từ trong bếp ra, miệng dính đầy dầu mỡ khoe toáng lên. "Cánh gà sốt cola á? Đó là món ruột của dì đấy!" An Á Nam nghe thấy có đồ ngon thì mặt mày lập tức hớn hở, vội vàng xỏ dép lê rồi phi thẳng vào bếp, chẳng hề khách sáo lấy chiếc bát nhỏ cùng đôi đũa từ trong chạn ra, gắp một miếng cánh gà ăn lấy ăn để, vừa ăn vừa tấm tắc khen ngợi không dứt lời. Lăng Tuyết Phỉ bất đắc dĩ lắc đầu, cũng đổi sang dép đi trong nhà, rút hai tờ khăn giấy trên bàn trà phòng khách lau miệng cho Kỳ Kỳ. Lâm Phàm thò đầu ra khỏi bếp nói: "Bận rộn cả ngày mệt rồi phải không, hai người rửa tay nghỉ ngơi một lát đi, còn mấy món nữa sắp xong ngay đây." An Á Nam vừa nhai thịt gà vừa gật đầu lia lịa: "Anh rể cứ thong thả làm." Lăng Tuyết Phỉ khẽ "ừm" một tiếng, bế Kỳ Kỳ ngồi xuống sofa rồi hỏi: "Kỳ Kỳ, hội thao gia đình hôm nay thế nào con?" "Mẹ ơi, hôm nay con với ba ba giành giải nhất đấy nhé!" Kỳ Kỳ vừa hào hứng nói vừa cầm chiếc cúp vàng vô địch trên sofa lên, hệt như dâng bảo vật đưa ra trước mặt Lăng Tuyết Phỉ, vui sướng nhảy nhót khoe: "Mẹ xem này, đây là cúp con với ba ba thắng được, còn cả huy chương này nữa, với cả với cả, Kỳ Kỳ còn được thưởng một bông hoa đỏ nhỏ nữa cơ." Thấy Kỳ Kỳ vui vẻ như vậy, Lăng Tuyết Phỉ bỗng cảm thấy mọi mệt mỏi thể xác lẫn tinh thần như tan biến sạch sẽ. Cô đưa tay đón lấy chiếc cúp ngắm nghía hồi lâu, biểu cảm khoa trương nói: "Oa, Kỳ Kỳ giỏi quá ta, là quán quân luôn này! Thưởng cho Kỳ Kỳ một cái thơm nhé, chu môi nào~" Lăng Tuyết Phỉ mỉm cười thơm lên má Kỳ Kỳ một cái, bé con cười nắc nẻ vui sướng, cũng ôm lấy cổ mẹ thơm lại một cái rồi kể tiếp: "Mẹ ơi, hôm nay Kỳ Kỳ còn làm quen một bạn mới nữa, bạn ấy... bạn ấy tên là Thủy Phá, ở ngay đối diện nhà mình luôn đó." Lăng Tuyết Phỉ cười nói: "Thế hả, vậy hôm nào chúng ta mời bạn mới của con sang chơi nhé?" Kỳ Kỳ vỗ tay bôm bốp: "Dạ được ạ, Kỳ Kỳ có nhiều đồ chơi với đồ ăn ngon lắm, đều có thể chia sẻ cho bạn ấy." An Á Nam bưng bát ngồi xuống bên cạnh Lăng Tuyết Phỉ, vừa ăn vừa nói: "Chị Phỉ Phỉ, cánh gà này ngon đỉnh thực sự, em chưa bao giờ được ăn món cánh gà sốt cola nào ngon thế này." Lăng Tuyết Phỉ bất đắc dĩ đỡ trán. Chuyện khác chưa bàn tới, nhưng hiện tại cả lớn lẫn bé bên cạnh cô đều đã bị Lâm Phàm mua chuộc hoàn toàn rồi, đến lúc mấu chốt dám bán đứng cô không chút do dự lắm chứ chẳng đùa, đúng là đau đầu thật mà. Lại trôi qua chưa đầy nửa tiếng, các món ăn của Lâm Phàm đã chuẩn bị xong xuôi, bắt đầu bữa cơm.