Chương 1653: Giết lợn

Dù mổ lợn ở thôn nhưng tiền mua lợn là do huyện chi, người ăn cũng là dân trong thôn, xem như bà con sau Tết được ăn một bữa thịt lợn ké mà chẳng phải tốn kém gì. Chỗ mổ lợn được đặt ở sân phơi lúa, vừa rộng rãi nhất lại vừa là nơi dân làng thích tụ tập nhất. Nói cách khác, đây chính là trung tâm sầm uất của thôn, người tụ tập ở đây, tin tức lan truyền từ đây, ai rảnh rỗi cũng thích mò ra chỗ này hóng hớt. Một con lợn bị trói chặt bốn vó, bụng nghiêng về một bên, thở phì phò hồng hộc, bị trói như thế hẳn là chẳng dễ chịu gì. Chuyện này cũng nói lên một điều: bụng to chẳng béo bở gì, chỉ tổ tức anh ách. Lúc Tề Giai Nam và Trần Bột tới nơi, sân phơi lúa đã có không ít người đứng vây quanh. Cạnh đó là một cái chảo lớn đường kính hơn hai mét đã được bắc lên bếp đun nước, lát nữa lợn bị chọc tiết xong sẽ được khiêng vào nước nóng để cạo lông. Tề Giai Nam thấy cảnh này, dù chưa từng chứng kiến mổ lợn bao giờ nhưng cô cũng đoán được quy trình, bất giác nhíu mày lắc đầu: "Haizz, tàn nhẫn quá." "Chị bảo gì cơ?" Một cán bộ thôn đứng cạnh nghe thấy bèn hỏi. Trần Bột đỡ lời: "Cô ấy bảo chuẩn bị chu đáo quá, đều theo lệ cũ cả phải không? Lát nữa nhớ chuẩn bị đôi găng tay cho Thị trưởng Đái nhé, nước nóng thế kia kẻo lại làm bỏng tay ngài thị trưởng..." Cán bộ thôn nhận lấy một tờ giấy gấp gọn từ tay một phụ nữ bên cạnh, cười bảo: "Không cần đâu, Thị trưởng Đái không tham gia cạo lông, ngài chỉ phụ trách đúng một nhát dao thôi. Thọc xong nhát dao ấy thì phần việc còn lại là của chúng tôi. Thị trưởng chỉ khoái nhất nhát thọc ấy, xong xuôi là chẳng còn việc gì nữa, nghỉ ngơi đợi ăn cơm là xong." Trần Bột ngớ người, Tề Giai Nam cũng ngớ ra, không ai nói gì. Trần Bột nhận lấy tờ giấy mở ra xem, rồi ghé sát vào Tề Giai Nam nói nhỏ: "Vụ này làm bài bản thật đấy, con lợn này chết cũng không oan. Tên người ghi trên này nhìn chẳng khác gì ban tang lễ. Cô xem này, tuổi con lợn, cân nặng, nuôi ở đâu, ngay cả anh chị em của nó có bao nhiêu con cũng được ghi rõ. Hôm nay con này là thứ ba, bố mẹ nó mất cả rồi, dính dịch tả đứt bóng từ năm ngoái. Haizz, cả nhà nó cũng thảm thật, anh chị em nó trước Tết cũng đi tong hết cả, ba con bị nhồi thành lạp xưởng, mấy con còn lại thì bị phanh thây xẻ thịt..." Trần Bột đọc mấy dòng này, bụng nghĩ bụng hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm làm tốt thật, ít nhất lai lịch kiếp này của con lợn đều rất rõ ràng, ăn vào có vấn đề gì thì cứ theo đó mà tìm, khỏi phải đùn đẩy trách nhiệm. Thế nhưng điểm chú ý của đàn ông và phụ nữ chẳng bao giờ nằm trên cùng một hệ quy chiếu. Khi Trần Bột vừa đọc đến đoạn đó, Tề Giai Nam bỗng thốt ra một câu: "Nói thế thì trong nhà nó, nó là con sống thọ nhất rồi còn gì?" Trần Bột còn biết nói gì nữa, đành phụ họa theo: "Ừ, thọ thật." Vạn Lôi chưa từng thấy Thị trưởng Đái mổ lợn bao giờ, đương nhiên không biết tiết mục tiếp theo là gì nên cứ đi theo đoàn người. Đến sân phơi lúa, cô mới biết phần chúc Tết đã xong, tiết mục tiếp theo là Thị trưởng Đái đích thân mổ lợn. Lúc này, mọi người đều vây quanh sân phơi, cán bộ thôn cũng chẳng thể để mắt tới Trần Bột và Tề Giai Nam được nữa. Vạn Lôi liền chen lại gần chỗ hai người. "Đây là định làm trò cười đấy à?" Vạn Lôi hạ giọng hỏi. "Hử? Đây là mổ lợn chứ có phải mổ cừu đâu mà bảo làm trò cười?" Tề Giai Nam bắt bẻ câu chữ. Trần Bột nhìn Thị trưởng Đái chối từ vài câu, cuối cùng dưới sự giúp đỡ của một cô quả phụ trẻ tuổi, ông ta cũng thắt xong tạp dề, nhận lấy con dao bầu từ tay Bí thư Huyện ủy rồi bước tới cạnh con lợn. Trần Bột như sực nghĩ ra điều gì, huých nhẹ Tề Giai Nam: "Tôi thật sự không hiểu cái này có gì vui. Không dạo đầu, chẳng có kết thúc, chỉ mỗi một nhát thọc vào, khoái cảm đến thế cơ à?" Quả đúng như vậy, Thị trưởng Đái chỉ thích mỗi khoảnh khắc ấy, không tham gia trói lợn, cũng chẳng buồn cạo lông, chỉ chăm chăm nhát dao ở giữa. Tề Giai Nam lườm Trần Bột một cái: "Thế vẫn còn hơn khối kẻ chẳng làm nổi trò trống gì. Ít ra người ta còn có cái động tác ấy, đâu như ai kia, đến cả động tác cũng không có. Đây là vấn đề quy trình, Thị trưởng Đái rất coi trọng quy trình đấy..." Thế nhưng cô còn chưa dứt lời thì một tiếng "éc" xé lòng vang lên. Lợn bị đau, đúng rồi, con dao của Thị trưởng Đái đã đâm thẳng vào cổ nó. Nhìn vị trí và lực hạ dao là biết Thị trưởng Đái cũng thuộc hàng sành sỏi. Nhát dao này cắm xuống, chỉ cần đủ lực là mười mươi chạm trúng tim lợn. Mà một khi mũi dao đã chạm vào tim thì con lợn chỉ giãy giụa thêm vài cái là xong. Thị trưởng Đái chỉ cần phối hợp cùng người khác chĩa đúng chỗ máu chảy vào cái chậu đặt dưới bàn là mọi chuyện êm xuôi. Thế nhưng Thị trưởng Đái được đám đông tâng bốc nên đâm ra quá chủ quan. Vị trí thì đúng đấy, nhưng lực lại không đủ. Dao và tay ông ta tuy đã ngập vào cổ lợn nhưng chưa chạm tới tim, thành ra máu thì chảy xối xả mà lại chẳng trúng chỗ hiểm. Lợn không chết ngay, nhưng một chuyện chết người khác lại xảy ra. Đúng vào khoảnh khắc Thị trưởng Đái vừa rút dao ra, con lợn liền lăn lông lốc từ trên bàn xuống đất. Tệ hơn nữa là vì chỉ mải mê tạo dáng sao cho đẹp mắt, tránh cảm giác trói như bánh tét, mấy thanh niên chỉ buộc hờ bốn cẳng lợn lại với nhau. Trong cơn đau thấu trời, con lợn bắt đầu giãy giụa điên cuồng. Vừa nãy nó còn nằm ngoan ngoãn trên phản, giờ tính mạng bị đe dọa, dao đã đâm lút cổ, làm sao nó không liều mạng cựa quậy để tìm một con đường sống cho được? Thế là một cảnh tượng kỳ quặc xuất hiện: Sau khi lĩnh trọn một dao của Thị trưởng Đái, con lợn lại giật đứt dây trói, lật mình đứng phắt dậy. Dù máu ở cổ vẫn phun ra không ngừng, nhưng nó vẫn còn rất sung sức, thậm chí còn lừ lừ bước về phía Thị trưởng Đái. Thị trưởng Đái trước giờ chưa từng gặp cảnh này bao giờ, một tay cầm con dao dính máu tươi, vừa hoảng hốt lùi dần vào đám đông để trốn. Đám đông thấy cảnh tượng này thì không sợ con lợn đang chảy máu, mà lại sợ Thị trưởng Đái đang lăm lăm con dao dính máu trên tay. Con lợn không chạy, cũng không xông bừa qua đám đông để tháo thân như người ta tưởng, đầu óc nó làm gì nghĩ được sâu xa đến thế. Trần Bột tặc lưỡi: "Hỏng rồi, phen này mất ăn tiết canh, tôi còn đang tính xin ít tiết luộc chấm muối ớt." Đúng thế, con lợn cứ bước đi chầm chậm, máu cứ thế tuôn trào, theo từng bước chân của nó vương vãi khắp sân phơi lúa. Thế nhưng lúc này chẳng ai dám xông vào đè nó xuống, bởi hễ ai lao lên là người đó dính trọn một thân đầy máu. Ngày đầu năm đầu tháng, ai dại gì rước máu me be bét vào người, chẳng khác nào tự rước tai ương họa huyết quang vào thân. Trần Bột đưa mắt nhìn quanh, thấy Chủ nhiệm Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố Lâm Tử Minh đang hạ giọng gắt gỏng với hai vị lãnh đạo huyện: "Các anh không chuẩn bị phương án dự phòng nào à?"