Chương 474: Chia thịt vào thành (Xin đánh giá năm sao!)

Mãi đến tận trưa, 36 con lợn béo mầm mới được mổ xong xuôi! Cạo sạch lông là đến công đoạn mổ bụng, lóc xương, sau đó cân đo tính sổ. Ngay sau đó, Vương Bình liền bắc loa thông báo chia thịt! Thế là cả thôn Bát Bảo Lương già trẻ gái trai đều rầm rộ kéo ra, người bưng chậu, kẻ xách bao tải, thậm chí có người còn đẩy cả xe cải tiến theo, nườm nượp kéo về phía trụ sở đại đội. Khung cảnh ấy trống gõ vang trời, pháo nổ râm ran, biển người đông nghịt, náo nhiệt chẳng khác nào phiên chợ tết! Xã viên trong thôn ngóng trông đợt chia thịt năm nay lâu lắm rồi, dù sao lúc bán lợn đội sản xuất cũng đã bảo, chỉ bán sáu trăm con thôi, số còn lại đem mổ hết chia cho bà con ăn thịt. Cho nên ai nấy đều mong được chia nhiều một chút để ăn một cái tết no nê! Rất nhanh chóng, toàn bộ thịt, mỡ lá, xương ống cùng đầu móng và lòng mề đều được phân loại xong xuôi! Lương Phong cũng tính xong sổ sách: trừ đi một con lợn chia cho đám thanh niên trí thức mới tới và ba con đem đi biếu xén, thôn còn lại 6.678 cân thịt nạc, 325 cân mỡ lá, 624 cân xương, hơn 1.300 cân đầu móng và 36 bộ lòng. Gớm thật, cộng dồn lại ngót nghét chín nghìn cân, phen này làm bà con xã viên với đám thanh niên trí thức sướng rơn cả người! Điều khiến mọi người phấn khởi hơn cả là Vương Bình tuyên bố ngay tại chỗ: thịt lợn năm nay ngoài mấy con đem biếu thì chỗ còn lại không bán một lạng nào, toàn bộ chia đều theo đầu người cho dân trong thôn. Không những thế, chẳng riêng gì xã viên với thanh niên trí thức trong thôn có phần, mà mấy người già yếu bệnh tật bên chuồng gia súc hay các thầy cô, sinh viên bên phòng thí nghiệm cũng đều có phần hết. Ngay cả đám thanh niên trí thức mới dọn tới cũng được chia chung hẳn một con! Bà con mừng đến phát cuồng, chín nghìn cân thịt với xương cơ mà, tính bình quân mỗi người chẳng phải được chia cỡ hai mươi cân hay sao? Cũng chẳng để mọi người phải đợi lâu, bên này Lương Phong đã tính xong các phần! Người trong thôn bất kể già trẻ gái trai, mỗi suất được chia 16 cân thịt nạc, 7 lạng mỡ lá, một cân rưỡi xương, 3 cân 2 lạng đầu móng, tổng cộng 21 cân 4 lạng. Còn về chỗ lòng mề, nhiều nhà trong thôn cũng chẳng mặn mà lắm, bởi đợt trước hơn sáu trăm bộ lòng đã khiến mọi người ăn đến ngấy tận cổ rồi. Thế nên sau một hồi bàn bạc, toàn bộ được dồn cho đám thanh niên trí thức mới đến, để họ cũng có một cái tết tươm tất! Không có thủ tục rườm rà, sổ sách rõ ràng xong là bắt tay vào chia thịt ngay! Từng tảng thịt lợn xẻ đôi được khiêng lên phía trước, Lương Phong xướng tên tính cân, Trần Vạn Hòa vung dao pha thịt, hầu như bà con ai nấy đều cười toe toét. Rất nhiều người sống cả đời rồi cũng chưa từng thấy cảnh chia thịt xông xênh, hào phóng đến mức này. Dù năm nào thôn cũng nuôi lợn, nhưng thực tế lúc mổ lợn tết, thịt ngon đều phải mang đi bán, chỉ còn lại ít thịt xấu cộng với đầu móng, lòng mề và xương xẩu trơ khấc mới đem chia cho xã viên. Dù có thế thì mỗi người chia về tay cũng chẳng quá ba cân, ít ỏi đến tội nghiệp! Đâu có như năm nay, một người được chia hơn hai mươi cân, nhà nào mà có năm miệng ăn thì các loại thịt cộng lại không dưới một trăm cân. Một trăm cân thịt đấy, dù có tiếc mồm tiếc miệng không dám ăn đem đi bán thì cũng kiếm được khối tiền! Tóm lại, lần chia thịt này của thôn Bát Bảo Lương một lần nữa làm đảo lộn hoàn toàn nhận thức của tất cả mọi người! Đồng thời, dân trong thôn cũng nhận ra tầm quan trọng của việc đông con nhiều cháu! Bởi vì chia thịt chỉ tính theo đầu người, nhà có người là dù lớn hay bé đều được một suất. Vào lúc này, mấy nhà đông con nhiều khẩu trong thôn quả thực khiến người ta đỏ mắt thèm thuồng. Cứ lấy nhà họ Lý làm ví dụ, lớn bé trong nhà 21 miệng ăn, chia được tròn trĩnh một con rưỡi lợn, cảnh tượng ấy chấn động cả làng! ... Buổi trưa, khi Chu Dương và Phạm Đức Bưu dùng xe đẩy chở cả một xe đầy thịt và xương về đến nhà, Lý Ấu Vi cùng Diệp Lợi Phương đều sững sờ. "Trời đất ơi, anh... sao anh mang về lắm thịt với xương thế này, đây đều là phần chia của nhà mình à?" Lý Ấu Vi kinh ngạc hỏi. "Haha, một phần là được chia, chỗ còn lại anh mua của người khác đấy!" Chu Dương cười nói. Lý Ấu Vi nhìn kỹ đống đồ trên xe rồi bảo: "Anh mua bao nhiêu xương thế này?" "Tầm ba trăm cân đấy!" "Một con lợn cùng lắm được hai mươi cân xương, thế chẳng phải anh mua xương của mười lăm con lợn rồi à... Nhưng mà xương năm nay dính nhiều thịt thật đấy?" "Anh cố tình dặn chú Trần lúc lóc xương đừng làm kỹ quá, nhất là phần sườn, cứ lọc nguyên cả tảng sườn ra là được!" Chu Dương cười đáp. "Thế bao nhiêu tiền một cân?" "Ba hào một cân!" "Rẻ thế cơ à?" "Ừ, trong thôn mua bán với nhau vốn đã rẻ rồi, thịt nạc cũng chỉ năm hào một cân, nói gì đến mấy thứ xương xẩu chẳng mấy ai chuộng này!" "Anh còn mua cả đầu lợn với móng giò nữa, nhiều thế này nhà mình ăn sao cho hết?" "Ăn không hết thì làm sườn hun khói, sang năm đợi em ở cữ thì hầm tẩm bổ!" Nghe câu đó, mặt Lý Ấu Vi đỏ ửng lên, khóe môi không nén nổi nụ cười hạnh phúc. Chợt nhớ ra điều gì, Lý Ấu Vi liền nói với Chu Dương: "À phải rồi, ban sáng anh cả có ghé qua, bảo chiều nay lên huyện xay bột, tiện thể xay luôn cho nhà mình, còn hỏi có muốn xát vỏ kê luôn không!" Nghe vậy, Chu Dương thầm cảm khái trong lòng, mấy ông anh vợ nhà mình tính tình nóng nảy thì có nóng nảy thật, nhưng đối xử với nhà hắn thì chẳng chê vào đâu được. Mấy năm nay rất nhiều việc nặng nhọc trong nhà đều do các anh vợ làm giúp, từ gánh nước, tưới vườn rau cho tới xay bột, xát thóc xát kê... Cứ lấy chuyện xay bột làm ví dụ, năm nào bên nhà cũ cũng làm hộ luôn thể, Chu Dương trước giờ toàn ngồi mát ăn bát vàng. "Xát luôn đi. Mà này, anh cả định bao giờ đi?" Chu Dương hỏi lại. "Chắc là ăn trưa xong đấy!" "Sao không đi sớm hơn? Chiều mới đi thì nhanh nhất cũng phải mai mới về tới nơi!" Đừng thấy chuyện xay bột đơn giản, thực chất hầu như phải mất trọn một ngày, có khi còn phải ngủ lại trên huyện! Chẳng còn cách nào khác, cả huyện chỉ có một xưởng xay xát, mà người đi xay thì không biết bao nhiêu nhà, đến nơi là phải xếp hàng. May mắn một chút thì nửa ngày là tới lượt! Vận đen thì đợi cả ngày lẫn đêm cũng là chuyện thường tình. "Anh cả bảo đằng nào cũng phải xếp hàng, đi sớm hay muộn cũng thế thôi! Vả lại chủ yếu là bố không có nhà, anh cả phải đợi anh tư ở huyện về mới đi được, một mình anh ấy xoay xở không xuể!" Lý Ấu Vi nói. "Anh tư lên huyện làm gì thế?" "Mấy hôm trước chị dâu tư chẳng phải về nhà ngoại sao, sắp tết đến nơi rồi nên hôm qua anh tư lên đón, ai ngờ đến giờ vẫn chưa về, anh cả đoán tám phần mười là say quắc cần câu rồi..." Đang nói dở thì ngoài sân vang lên giọng nói sang sảng của anh vợ Lý Kiến Quốc: "Chú em ơi, bê kê với thóc ra đi!" Lúa mì với yến mạch mấy hôm trước đã chuyển sang nhà cũ rồi, dù sao thứ đó trước khi xay bột phải đãi sạch, còn yến mạch thì phải rang chín. Nhà Chu Dương hẹp quá, không có chỗ phơi phóng xoay xở, nên mấy việc này đành phải gửi sang bên nhà cũ làm. Tất nhiên, bên nhà Chu Dương thì dù là bản thân hắn hay hai người bảo vệ cũng chẳng có ngón nghề này, đành nhờ các anh vợ làm giúp. "Được rồi, có ngay đây!" Nói rồi, Chu Dương vừa bảo Phạm Đức Bưu khuân thóc với kê ra ngoài, vừa quay sang dặn Lý Ấu Vi: "Lát nữa anh cũng lên huyện một chuyến, đống thịt với xương này cứ đợi anh về xử lý, em đừng có cố làm kẻo đau bụng đấy!" "Anh lên huyện làm gì, xay bột chẳng phải có anh cả với anh tư rồi sao?" Lý Ấu Vi hỏi. "Anh định ghé bệnh viện huyện thăm chú Chung, tiện thể tìm cục trưởng Lư có chút việc!" Vừa nói, Chu Dương vừa tìm một chiếc chậu tráng men màu vàng có nắp đậy, nhét vào trong một tảng thịt to đùng cùng không ít xương dính thịt. "Vâng, thế anh đi sớm về sớm nhé!" "Được rồi!" Sau cùng, Chu Dương lại dặn Liễu Vân Long: "Vân Long, để lão Phạm đi cùng tôi lên huyện là được, cậu ở nhà trông nom nhé!" "Vâng!" Dứt lời, Chu Dương bưng chiếc chậu đầy ắp thịt và xương, rảo bước đi ra ngoài cửa. (Chia thịt) (Chia lương thực)