Chương 211: Cả nhà ăn vịt quay

Cha trở về, đi qua giữa sân, ngửi thấy mùi vịt nướng thơm nức mũi, không dám dừng lại lâu vì sợ thất thố, bèn vào gian bếp chái đông, thấy con trai cả đang thái thịt. Thứ hắn thái là tảng thịt Sơn Bưu lớn mang về hôm qua, nhìn mà ngây cả người, nhà mình bây giờ ăn thịt chẳng tính bằng cân nữa, chuyển sang tính bằng tảng rồi sao, mức sống tăng lên nhiều quá. "Trường Lạc, chuyện của Chu tú tài thế nào rồi?" Cha lo lắng con trai xảy ra xung đột với hai vị tú tài nhà họ Chu, dẫu sao đó cũng là tú tài lão gia, Nhị ca thi bốn lần đều trượt, đằng này đối phương có tận hai người, trong lòng hết sức bất an. "Cha, yên tâm đi, bọn họ chẳng dám làm gì nhà ta đâu." Vương Trường Lạc mỉm cười nhạt, trong bụng đã tính toán kỹ, ngày mai sẽ tới tận cửa cho bọn chúng biết tay, dùng đao dạy tên Chu Văn Viễn kia biết cách làm người! Cha gật đầu, đi ra hậu viện chuẩn bị cỏ khô cho bò vàng nhỏ và con la, Vương Trường Lạc tiếp tục thái thịt thăn Sơn Bưu đã khử tanh thành từng miếng dày. Nồi trên bếp đun nóng, không bỏ dầu mà cho thẳng thịt vào xào áp chảo, ép mỡ trong thăn thịt Sơn Bưu ra, đợi thịt ngả màu vàng nhạt thì xúc ra bát, dùng mỡ thừa phi thơm hành gừng, thêm hai muỗng tương cổ truyền đặc trưng của Vân Khê thôn xào dậy mùi, đổ thịt thăn vào đảo đều, rưới Vân Khê mễ tửu khử mùi tanh, thêm nửa bát nước giếng, đun lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại, rồi nổi lửa to để cạn nước. Cuối cùng rắc một nắm tỏi băm cùng lá hẹ rừng thái nhỏ, món thăn Sơn Bưu kho tương thơm nồng đậm đà này liền hoàn tất. Thịt kho tương săn chắc đượm vị giòn dai, ăn kèm da vịt nướng béo ngậy mềm xốp, mùi vị ấy người nhà khác tuyệt đối không thể tưởng tượng nổi. Mẫu thân cất tiếng gọi, bảo cơm trắng cùng món xào phụ đã xong, chuẩn bị dọn cơm được rồi. Vương Trường Lạc bước ra sân, thấy lấy đũa chọc thử vào da vịt nướng, liền bảo Thiết Đản có thể gác vịt ra ngoài. Cả nhà ai nấy đều phấn khích, con vịt nướng suốt một canh giờ rưỡi rốt cuộc cũng được ăn. Tiểu Xích Hỏa Hùng vừa thò vuốt định nhón lấy, liền bị Vương Trường Lạc đá cho một phát. "Đừng vội, còn thiếu một chút." Vương Trường Lạc đổ chỗ mỡ vịt đã trữ từ trước vào chảo đun sôi, mỡ nóng rực rưới lên con vịt cổ xanh nướng vàng, khoảnh khắc ấy, hương thơm ngào ngạt lan tỏa, vị ngon lại thăng cấp thêm một bậc. Gai vị giác của mọi người như muốn bùng nổ, trời đất ơi, vịt nướng mà cũng có thể làm ngon tới mức này, Trường Lạc thật sự quá tài tình! Cả nhà lần lượt ngồi xuống bàn, Tần Thảo Nhi vẫn như lệ thường, không dám ngồi ăn chung cùng người Vương gia. Vương Trường Lạc xé cho cậu một cái đùi vịt, múc một muỗng thịt thăn, ghé cùng bát cơm đầy ắp và thức ăn do mẫu thân cùng cô làm, để cậu bưng về gian phòng của mình ăn. Nhưng Thuyên Trụ thì nhất định phải giữ lại. Chín miệng ăn đều chăm chú dán mắt vào con vịt nướng, đến mức đĩa thăn Sơn Bưu kho tương mà Vương Trường Lạc dày công nấu nướng cũng chẳng ai màng tới. Trong sân hơi tối, mẫu thân lần này cực kỳ hào phóng, thắp hẳn ba ngọn đèn dầu hạt cải, quả là xa xỉ hiếm thấy. Đèn vừa sáng, mắt cả nhà đều trừng tròn. Dưới ánh dầu, da vịt óng lên sắc hổ phách cháy cạnh bóng bẩy. Tiểu Dũng bảo nhìn như quét một lớp đường mật, Thiết Đản cười lớn, bảo là mật ong còn ngọt hơn đường mật nhiều đấy. Mẫu thân nuốt nước bọt đánh ực, lại còn dùng cả mật ong sao? Tổ tông ơi, xa hoa quá mức rồi. Vương Trường Lạc rút con dao nhỏ, rạch nhẹ một nhát phát ra tiếng giòn rụm, hơi nóng quyện cùng mỡ vịt xèo xèo trào ra, mùi thơm kích thích khiến Tiểu Xích Hỏa Hùng nuốt nước bọt ừng ực. Thấy nó sắp sửa không nhịn được mà chồm tới, Vương Trường Lạc liền tung chân đá văng ra xa. "Không được tranh!" Vẫn còn ba cái chân, Vương Trường Lạc bèn xé một chiếc đùi ném cho Tiểu Xích Hỏa Hùng đang nhìn chằm chằm háo hức. Tiểu Xích Hỏa Hùng vội vã đưa hai vuốt ôm lấy, miệng ư ử kêu không chịu buông vuốt, há mõm gặm lấy gặm để. Thịt đùi vịt vừa xé rách, để lộ những thớ thịt trắng hồng, mỡ vịt chảy ròng ròng, thơm đến mê mẩn. Tiểu Xích Hỏa Hùng cong lưỡi cuốn lấy nuốt trọn nửa miếng, lớp mỡ óng ánh bọc quanh, từng giọt dầu đọng trên râu mép rơi xuống đất, nó vội vàng lấy vuốt hứng lấy nhét tọt vào miệng. Thơm quá, thơm nức mũi, ngon tuyệt đỉnh, phải ăn thật nhanh, không thì lát nữa bọn họ ăn hết sạch mất. Cô ruột cùng mẫu thân chia nhau hai cái đùi còn lại, kèm theo phần ức vịt vừa thơm vừa giòn nhất, đủ cả da lẫn nạc. Cắn một miếng phát ra tiếng giòn tan rôm rốp, đảo nhẹ đầu lưỡi, lớp da giòn vỡ vụn giữa kẽ răng, lớp mỡ béo ngậy bên dưới lập tức ứa ra, hai người vội vàng bưng bát hứng lấy để mỡ ngấm vào cơm. Tiểu Xích Hỏa Hùng trông thấy liền hừ mũi ủ ê, xì, chẳng phải cũng giống như ta thôi sao. "Trường Lạc, con làm món vịt nướng này khéo quá, hôm nào cô cũng phải thử làm một con mới được." Cô ruột cười đến ngoác cả miệng, lòng vui phơi phới, mình sắp bước sang tuổi bốn mươi rồi mà chưa từng được thưởng thức món vịt ngon nhường này, ăn đến mỡ trơn cả miệng. Chỗ còn lại cũng được chia đều, Tiểu Thiến, Tiểu Dũng và Thiết Đản đều là người nhà nên ăn uống chẳng hề khách khí, ra sức cắn ngập mồm thịt vịt với da vịt, thỉnh thoảng gắp kèm đĩa đồ chua do mẫu thân và cô làm để giải ngấy, lại nhấp thêm một ngụm rượu nếp ngọt, sảng khoái đến tận mây xanh. Tiểu Dũng thích ăn da vịt nhất, bên trên đọng mỡ vịt và nước mật ong, vừa thơm vừa ngọt, Vương Trường Lạc bèn xé một miếng thật to cho đệ đệ, coi như khen thưởng cho biểu hiện dũng cảm đứng ra bênh vực gia đình hồi sáng nay! "Đệ cảm ơn ca ca!" Tiểu Dũng nói lời cảm ơn, tức thì thu hút sự chú ý của Tiểu Xích Hỏa Hùng. Nhìn thấy trên tay Tiểu Dũng có một miếng da vịt to tướng, nó chồm dậy, ngoạm một phát xé mất nửa miếng. Tiểu Dũng cũng chẳng giận dỗi, gấu con nhà mình nuôi, cho nó ăn nhiều một chút, mai sau còn biết trông nhà giữ cửa. "Thuyên Trụ, đệ ăn đi chứ." Vương Trường Lạc thấy Thuyên Trụ ngồi im bất động, bèn lên tiếng giục. Thuyên Trụ cầm nửa cái cánh vịt trên tay, vẻ mặt đầy ngượng ngùng. Món thịt rừng nhà Trường Lạc ca, một người ngoài như mình lại cùng ngồi ăn, e là không tiện lắm, nhất là khi thấy Tần Thảo Nhi đã bưng bát vào phòng riêng ăn, hắn càng không dám buông thả chén đẫy miệng thịt. "Trường Lạc ca, hay là đệ qua ăn cùng Tần Thảo Nhi nhé." Nói đoạn, Thuyên Trụ bưng bát cơm định đứng dậy, Thiết Đản ngồi bên cạnh khuyên can không được, đành gắp cho hắn một đống thịt cùng rau. Thuyên Trụ nói lời cảm ơn rồi chạy thẳng sang phòng Tần Thảo Nhi, hai người làm bạn với nhau ăn cũng thấy ngon miệng. Vương Trường Lạc khẽ lắc đầu, mặc kệ vậy, bản thân cũng phải tận hưởng món vịt nướng thôi. Thịt bám trong kẽ xương vịt cổ xanh là thơm ngon nhất, hắn mút phần sụn giòn nơi khớp xương, rồi lấy đầu phao câu chấm chút nước sốt thịt thăn Sơn Bưu, mùi đậm đà quyện lẫn hương cháy cạnh, ăn đến mức híp mắt lắc lư đầu. Tiểu Thiến vào gian bếp lấy chiếc bánh ngô hấp từ sáng sớm, nhồi đầy thịt vịt xé ngấm mỡ cùng hoa hẹ rừng, cắn một miếng lớn, mỡ chảy theo kẽ ngón tay tràn xuống cổ tay, nàng kêu ăn riêng thịt vịt thì ngấy quá, ngập mùi thơm béo nuốt không trôi. "Ăn từ từ thôi, vẫn còn mà!" Vương Trường Lạc cười rạch bụng vịt ra, hơi nóng bốc lên ngùn ngụt mang theo hương thơm bùng nổ. Phần sơn thù du và hành rừng om bên trong đã sớm tan thành thứ nước sốt đặc sánh, ngấm sâu vào từng thớ thịt vịt. Hắn trực tiếp dùng tay xé phần thịt dính sát xương sườn đưa cho cha cùng dượng, mớ thịt gân này nhai giòn sần sật, càng nhai càng ứa ra vị ngọt đậm đà. Lúc này Tiểu Xích Hỏa Hùng đã gặm xong đùi và da vịt, vừa vặn quay đầu lại chăm chú nhìn con vịt nát tươm trên bàn. Vương Trường Lạc ném tiếp cho nó khúc xương cổ vịt, Tiểu Xích Hỏa Hùng liền ngoạm lấy quẳng cho hai con tế khuyển giữ cửa, rồi quay lại chớp chớp đôi mắt to tròn nhìn Vương Trường Lạc, vẻ mặt như muốn nói ngươi tưởng ta là chó chắc, ai thèm gặm khúc cổ vịt gầy nhom đó, mau đưa cho ta miếng nào béo béo đi. Người làm cha đành nhường luôn bộ xương vịt cho con vật nhỏ. Nó nhai rôm rốp vô cùng khoái chí, đến cả tủy xương cũng hút sạch sành sanh, cả nhà nhìn thấy đều cười vang.