Chương 278: Phương Thế Ngọc và xiên thịt cừu của Giang Kiêu Dực

Chẳng hạn dùng dao nhỏ khắc những đường vân mảnh quanh viền quân bài để tăng độ ma sát khi cầm, tránh trơn trượt; lại nhờ thợ rèn học việc gõ rèn những miếng đồng nhỏ cỡ hạt đậu, dùng keo bong bóng cá dán chặt vào bốn góc nhằm ngừa va đập làm bong mạt gỗ. Sau khi hoàn tất tất cả những việc này, vẫn còn bước cuối cùng cũng là then chốt nhất: chống thấm, chống ẩm, chống mục và chống phai màu sơn. Dùng vải mềm thấm dầu trẩu đã nấu chín khẽ thoa đều lên mặt bài, sau đó để nơi râm mát hong khô sáu canh giờ, lặp lại hai lần, mỗi lần cách nhau nửa ngày, cho đến khi bề mặt hình thành một lớp màng bóng mượt thì bộ mạt chược gỗ long não mới coi như thành phẩm, thoang thoảng mùi hương thanh nhẹ. Hiển nhiên hôm nay mới chỉ quét một lần, chưa thể dùng ngay mà phải đợi sang ngày mai. Mặt trời lặn về tây, chân trời bốc lên từng rặng mây ráng đỏ rực, Vương Trường Lạc đang ngắm nhìn thích thú thì bỗng nghe thấy tiếng gào thô kệch quen thuộc, khóe môi khẽ nhếch. "Trường Lạc ca, Tam cữu, bọn đệ về rồi đây!" Phụ thân đứng dậy, nhìn về phía con đường đất vàng đằng xa, thấy đứa cháu ngoại Thiết Đản dẫn đầu đang hưng phấn chạy về, phía sau là đàn la cùng bò vàng thồ đầy ắp lương thực. Thiết Đản trước sau vẫn lớn họng và lạc quan như thế, năm tháng chẳng hề mài mòn tính cách của hắn. Hắn dẫn đầu xông lên sườn dốc nhỏ, thấy trên bàn đá bày đầy những khối gỗ con, trên tay Trường Lạc ca vẫn dính dầu, ngửi như mùi dầu cũ trên mấy trang sách cổ của Nhị cữu, liền lấy ngón tay chạm vào, dính dính nhớp nhớp. "Trường Lạc ca, cái này là thứ gì thế?" "Mạt chược!" "Tương vừng?" Thiết Đản như có điều suy nghĩ gật đầu, hèn chi phải quét dầu lên, tương vừng nghe qua đã thấy thơm rồi. "Hai ngày nay thuận lợi chứ?" Thiết Đản móc Yêu bài Tiểu kỳ Tuần Kiểm ty ra, vẻ mặt vô cùng đắc ý: "Thuận lợi lắm! Trường Lạc ca, huynh không biết cái yêu bài này của huynh uy phong dường nào đâu, vừa giơ ra một cái, đám nha dịch, phú thương, địa côn gì đó đều dạt ra xa tít, lần này còn do chính vị sư gia kia đích thân tiếp đón nữa đấy." Vương Trường Lạc mỉm cười. Đó là điều tất nhiên, địa vị của hắn đã nâng lên, lại thêm việc giúp Thẩm Huyện Lệnh vang danh, bài văn 《Sinh vu ưu hoạn, tử vu an lạc》 kia chắc chắn có thể giúp hoạn lộ của đối phương tiến thêm một bước, bởi vậy thủ hạ dưới trướng hắn cũng được thơm lây, sư gia đứng ra tiếp đón là chuyện không thể bình thường hơn. "Đi thôi, về nhà." Trong khu nền nhà, khung cảnh vô cùng náo nhiệt. Hai vị công tử Phương Thế Ngọc và Giang Kiêu Dực thế mà lại đang bận rộn dựng một cái giá để nướng thịt, nhưng nhìn qua là biết không có chút kinh nghiệm nào, khói bốc nghi ngút mù mịt. Tiểu Xích Hỏa Hùng chán ghét trốn tít trên xà nhà, cô và dượng thì ở lì trong phòng, mặc cho hai vị công tử giày vò. Nhà cũng chẳng tiếc củi lửa, nghe Trường Lạc bảo chỉ riêng thanh đoản đao mạ vàng quấn sợi vàng mà Phương công tử tặng cho Thiết Đản đã đủ mua mười khu nền nhà như thế này của gia đình, cứ để bọn họ tùy ý nghịch ngợm, miễn không dỡ luôn nhà là được. "Giang Kiêu Dực, đệ đang quậy phá cái gì đấy!" Giang Ánh Tuyết thấy hai người biến khu đất thành chốn chướng khí mù mịt thì giận sôi gan, rõ ràng đang ở nhờ nhà người khác mà lại chẳng biết ý tứ chút nào! "Ủa, Vương Trường Lạc, huynh về đúng lúc lắm, mau dạy bọn đệ nướng xiên thịt thế nào đi." "Xiên thịt? Các ngươi săn được thứ gì?" "Là hai con dê núi hoang!" Vương Trường Lạc giao những quân mạt chược cho Tiểu Thiến rồi bước lại gần giá nướng, lập tức ngửi thấy mùi tanh hôi nồng nặc. Đúng là dê núi không sai, nhưng... mùi gây này quá nồng rồi, nướng ra liệu có ăn nổi không? Vương Trường Lạc tỏ vẻ vô cùng hoài nghi. Phương Thế Ngọc cùng Giang Kiêu Dực đã xẻ thịt một con, con còn lại đã mổ nằm ngay trên mặt đất. Ngồi xổm xuống nhìn, thân con dê núi này dĩ nhiên lại có dáng thuôn dài hình chữ nhật. Phương Thế Ngọc đi săn hai ngày liền cảm thấy bản thân lại ra dáng cao thủ, bèn hất cao đầu, chĩa lỗ mũi về phía Vương Trường Lạc bảo: "Biết giống dê núi này không? Đừng có sờ lung tung kẻo hỏng." Lời vừa dứt, Giang Ánh Tuyết đã trừng mắt lườm Phương Thế Ngọc một cái, thầm nghĩ ngươi cũng là kẻ chẳng có ý tứ gì. Vương Trường Lạc chẳng buồn so đo, chăm chú xem xét con dê: đầu vừa vặn, tai to hơi rủ về phía trước, viền mắt màu đỏ nhạt, sống mũi gồ cao, đuôi mỡ béo ngậy, chóp đuôi lật ra ngoài, mặt ngoài đuôi có lông phủ còn mặt trong nhẵn nhụi, cộng thêm thân hình chữ nhật mang tính biểu trưng rõ rệt, hắn liền lập tức đưa ra kết luận: "Đây là thiên hạ đệ nhất dương, Thất Sơn dương." Phương Thế Ngọc kinh ngạc, thứ này mà ngươi cũng biết? Giang Kiêu Dực đứng bên cạnh bĩu môi, xì, đã bảo với ngươi là không làm khó được Vương Trường Lạc rồi mà, bớt ra cái vẻ đại thiếu gia Thanh Châu Phủ đi, bấy nhiêu đó mà đòi làm khó Vương Trường Lạc sao? Vương Trường Lạc đứng dậy cầm lấy một xiên thịt dê. Khá khen thật, hai tên vô tích sự này chọn miếng thịt cứng ngắc như đá, ai mà nhai cho nổi, lại còn ai dạy các ngươi dùng cành cây xỏ nướng thế này? Dùng cành cây đã đành, đằng này lại chọn đúng cành thông có mùi khói nồng nhất, mùi nhựa thông sặc sụa khiến người ta ho sặc sụa, khói đen cuồn cuộn chẳng khác nào hun thịt gác bếp! Thịt cũng chẳng buồn ướp, cứ thế chọc thẳng vào ngọn lửa nướng, bên ngoài cháy đen thui, bên trong vẫn còn rỉ máu tươi, thứ này mà ăn được mới là chuyện lạ, hèn chi Tiểu Xích Hỏa Hùng trốn tít đằng xa. Giang Ánh Tuyết hết cách thở dài, hai kẻ các ngươi không có tay nghề bếp núc thì đừng có bêu xấu có được không, quậy cho rối tung rối mù, tâm trạng tốt cả ngày đều bị hai kẻ này phá hỏng. "Thiết Đản, đi lấy ít lá sen lại đây." "Tiểu Thiến, mật ong." "Tiểu Dũng, bột hoa tiêu." "Tần Thảo Nhi, Vân Khê tửu." "Thuyên Trụ, dựng giá." "Dạ được!" Vương Trường Lạc vừa hạ lệnh, mọi người liền đồng loạt bận rộn bắt tay vào việc, bỏ mặc hai vị công tử đứng trơ tại chỗ; hai kẻ kia còn định chống chế vài câu, Vương Trường Lạc đã dập tắt luôn đống lửa. "Thật mất mặt." Giang Ánh Tuyết hừ lạnh một tiếng rồi thắp hai ngọn đèn cho Vương Trường Lạc. Vương Trường Lạc thay bộ y phục khác rồi bắt đầu xắt thịt, chọn phần thịt đùi dê hoặc dẻ sườn có nạc mỡ đan xen, thịt chỗ này mới săn chắc; hắn nương theo thớ thịt cắt thành từng miếng vuông nhỏ chừng hai đến ba phân, nạc mỡ xen kẽ nhau, mỡ nhất định phải có để tăng hương thơm và tránh bị khô xác, nếu toàn nạc sẽ chẳng ngon. Giang Kiêu Dực đứng bên cạnh nhìn, lúng túng cùng cực, quả thực không thể nào làm đầu bếp được, sau này quyết không đụng tay nữa. Phương Thế Ngọc khoanh tay trước ngực, thực chất vẫn luôn lén nhìn từng thao tác của Vương Trường Lạc rồi âm thầm ghi nhớ trong lòng, nghĩ bụng ra vẻ cái nỗi gì, sau này tiểu gia làm còn ngon hơn ngươi, đợi về lại châu phủ, thiếu gì thịt dê cho tiểu gia luyện tay nghề! Cô và dượng thấy Vương Trường Lạc đích thân ra tay cũng từ gian phòng phía tây bước ra phụ giúp, ngay cả Tiểu Xích Hỏa Hùng cũng lon ton chạy lại gần, mũi hếch lên ngửi ngửi, cố ý trêu tức Phương Thế Ngọc cùng Giang Kiêu Dực: Xì, Vương Trường Lạc còn chưa thèm nướng đã hấp dẫn hơn hai ngươi gấp bội rồi! Phụ thân chẳng màng tới chuyện phiền toái này, đi thẳng ra hậu viện để chăm lo cơm nước cho một đàn tổ tông. Thịt dê xiên nướng nhất định phải ướp kỹ mới ngấm vị, nướng lên mới ngon. Đến khi cô và dượng phụ Vương Trường Lạc thái xong thịt thì đám nhỏ cũng đã chuẩn bị đầy đủ gia vị. Vì trời đã sập tối, thời gian ướp không đủ, nếu cứ theo lẽ thường mà ướp thì muốn ăn thịt nướng e phải chờ tới nửa đêm, thế nên Vương Trường Lạc liền dùng một biện pháp đặc biệt. Hắn rải đều những miếng thịt đã thái lên thớt, dùng sống dao đập liên tục cho thớ thịt tơi mềm ra, sau đó rắc muối hột lên thịt, dùng hai tay ra sức nhào bóp để vắt kiệt phần máu thừa còn sót lại, đoạn giã nhuyễn hành gừng tỏi thành hỗn hợp sệt, hòa cùng Vân Khê tửu và mật ong rồi trộn đều với thịt dê, cuối cùng lấy lá sen gói chặt lại, dùng một tảng đá lớn đè lên trên.