Chương 279: Mọi người ăn xiên thịt dê

Dùng cách này có thể rút ngắn thời gian ướp thịt xuống còn hơn hai mươi phút. Nhân lúc này, Vương Trường Lạc và Thuyên Trụ dựng xong giá nướng thịt, có kinh nghiệm lần trước nên lần này dễ dàng hơn nhiều. Chuẩn bị chu đáo từ trước nên công đoạn nướng về sau rất nhẹ nhàng. Mỗi xiên chừng sáu bảy miếng thịt nạc mỡ xen kẽ, nướng trên lửa nhỏ cho tươm mỡ, rồi phết phần nước ướp còn lại lên. Lần này còn dùng đến mật ong quý giá, mùi thơm ngọt lập tức bốc lên ngào ngạt. Tiểu Xích Hỏa Hùng là đứa sốt ruột nhất, cứ lăng xăng quanh chân Vương Trường Lạc đòi ăn trước. Vương Trường Lạc bực mình vừa toan đá nó một cái thì Giang Ánh Tuyết đã nhanh tay bế thốc nó lên, nhẹ nhàng xoa đầu dỗ dành. Tiểu Thiến ở trong nhà nấu một nồi canh cải bẹ thật to. Hôm nay ăn đồ nướng nên phải nấu nhiều một chút, nước canh ngọt mát nhuận họng, vừa vặn giải bớt tính khô nóng của món nướng. Không chỉ có canh cải, cô và dượng còn xiên thêm bánh nướng bột thô, nấm núi, hẹ rừng, cỏ linh lăng khô và bã đậu, khiến Phương Thế Ngọc cùng Giang Kiêu Dực đứng bên cạnh trông mà ngượng chín mặt. Vốn định tối nay thể hiện một phen, làm cho mọi người trong viện một bữa thịt thú rừng ra trò, giờ nhìn lại mới thấy cách xử lý của bản thân chẳng khác nào trò hề. Khoan nói thịt dê xiên có nuốt nổi hay không, đến chút đồ ăn kèm cũng chẳng chuẩn bị, chỉ ăn rặt thịt thế này sao được? Than ôi, thật mất mặt quá chừng. Hai người xấu hổ không biết giấu mặt vào đâu, nhuệ khí kiêu ngạo mấy ngày trước mới tới khu đất này đã bay biến sạch trơn. Cả hai nhìn nhau xem còn việc gì có thể đỡ đần, chợt mắt sáng lên, vội vơ lấy rìu bắt đầu bổ củi. Giang Ánh Tuyết mỉm cười, thầm nghĩ hai tên này coi như cũng biết điều, chưa ngốc đến mức đứng ngây ra đó. Nàng cảm thấy chuyến đi đến mảnh đất này quả là đúng đắn, có thể nhân dịp này sửa bớt cái thói làm trước quên sau, đầy mình ngạo khí của đứa em trai! Chẳng mấy chốc, mùi nướng đã thơm lừng khắp bốn phía, hương thịt dê quyện cùng vị ngọt của mật ong xông thẳng lên mũi. Tiểu Xích Hỏa Hùng rốt cuộc không kìm nén nổi cơn thèm, thè lưỡi kêu la inh ỏi, như phát cuồng. Vương Trường Lạc hết cách, đành đưa cho Tiểu Xích Hỏa Hùng hai xiên trước. Con vật nhỏ này quả đúng như tên gọi, chẳng sợ nóng chút nào, móng vuốt xé mấy cái là sạch bách, que tre thì quẳng cho Giang Ánh Tuyết, còn hai chân trước cứ khua khoắng về phía Vương Trường Lạc đòi thêm. Vương Trường Lạc đá văng nó ra xa tới bảy tám mét: "Đòi cái gì mà đòi, người lớn còn chưa ăn đâu!" Mười phút sau, thịt dê và canh cải bẹ đều đã xong xuôi, Vương Trường Lạc cất tiếng mời cô và dượng ăn trước. "Trường Lạc, cứ để các vị khách quý dùng trước đi." "Cô à, khách quý gì ở đây chứ, cô cứ ăn đi, con đi mang một ít cho cha." Vương Trường Lạc múc một bát lớn canh cải bẹ, gắp mấy xiên thịt dê cùng bánh bột thô, cỏ linh lăng khô và bã đậu mang ra hậu viện. Cha hắn đang chăm sóc con bò vàng nhỏ ăn cỏ, hôm nay chở bao nhiêu lương thực về mệt lử, phải cho nó ăn nhiều một chút. "Cha, ăn cơm thôi." "Trường Lạc, sao mà thơm thế con?" "Thịt sơn dương do hai vị thiếu gia săn được đấy ạ, Tiểu Thiến nấu canh cải bẹ. Chỗ này còn có cỏ linh lăng khô với bã đậu chưa nêm gia vị, cha giúp con cho Ô Truy mã ăn, ba con ngựa kia cũng cho ăn một ít." "Biết rồi, Trường Lạc con cũng mau ăn đi." Nói đi cũng phải nói lại, Phương Thế Ngọc và Giang Kiêu Dực vẫn có chút tích sự. Thịt sơn dương này thịt ngon ngọt đậm đà, bổ tinh huyết, ích hư lao, ấm tỳ vị, tráng thận trợ dương. Vương Trường Lạc nghe nói dê mẹ mỗi năm chỉ sinh một lứa, mỗi lứa đúng một con non, chu kỳ sinh trưởng rất dài, con to thế này phải nuôi chừng mười tháng. Hắn vào Đại Mang Sơn bao nhiêu phen chưa từng săn được, vậy mà hai kẻ này lại săn trúng, chậc chậc, đúng là vận may chó ngáp phải ruồi. Tay nghề của Vương Trường Lạc tự nhiên không cần phải bàn, thịt dê nướng xuất thần nhập hóa, đậm đà ngấm vị, mọi người ăn đến vô cùng thích thú. Điểm cốt yếu là muối hạt và dầu mỡ cho rất thoáng tay, chỉ chừa lại chút xíu mùi gây kích thích dịch vị, ai nấy đều được ăn thỏa thuê. Chỉ nhoáng một cái, một mình Tiểu Xích Hỏa Hùng đã xơi gọn mười mấy xiên, ăn đến mức mỡ dính nhẫy mép. Cảm thấy hơi ngấy, nó lại ừng ực tu hết một bát to canh cải bẹ do Tiểu Thiến nấu để giải ngấy, tức thì hồi phục sức chiến đấu, có thể ăn thêm mười mấy xiên nữa. Về phần hai vị công tử Phương Thế Ngọc và Giang Kiêu Dực thì tâm phục khẩu phục Vương Trường Lạc hoàn toàn. Thịt gà, thịt dê qua tay hắn đều làm ngon đến mức xuất sắc, giá mà bắt được hắn về châu phủ, nhốt trong phủ ngày ngày nấu món ngon cho ăn thì tốt biết mấy. "Tần Thảo Nhi, ăn đi chứ." "Tạ ơn ân công." Tần Thảo Nhi vốn chỉ ăn một xiên rồi nép vào góc, lúc này được Vương Trường Lạc gọi tên liền lau khóe mắt, đón lấy một bó thịt xiên do Thiết Đản đưa tới, xúc động chẳng nên lời. Từ ngày được ân công chuộc thân khỏi huyện thành, nàng như được sống những ngày thần tiên, ăn no mặc ấm, có muối có dầu, dẫu là ở Tôn gia cũng đâu dám ăn uống xa xỉ như thế này mỗi ngày. "Tần Thảo Nhi, nếm thử tay nghề của ta xem, có bằng Trường Lạc ca không?" Giờ đến lượt Thiết Đản phụ trách nướng thịt, cô và dượng phụ giúp một tay, mặt mày rạng rỡ nhìn con trai, vui như mở cờ trong bụng. "Cha mẹ, hai người cũng ăn đi, đừng bận rộn mãi thế." Vương Vĩnh Liên đón lấy xiên thịt từ tay Thiết Đản, thổi bớt hơi nóng rồi cẩn thận cắn một miếng. Nước thịt xèo một tiếng bắn ra khóe miệng, bà vội lấy mu bàn tay quệt đi, nhưng đôi mắt đã sáng bừng lên. Bà cắn thêm một miếng lớn, mỡ béo theo que tre chảy dài xuống làm ngón tay bóng nhẫy. Dượng không nói một lời, cắm cúi gặm liền ba xiên. Mỡ béo nơi đầu que tre nhỏ xuống vạt áo cũng chẳng buồn lau, chợt sững người lại. Nhà mình từ bao giờ đã dư dả tới mức này, mỡ béo rơi rớt cũng không còn tiếc của nữa. Tầm này năm ngoái còn đang làm thuê trong huyện thành, ngày ngày bánh bột thô nuốt với nước giếng, nửa năm trời chẳng được một miếng thịt vào miệng... Gió đêm thổi tới mang theo mùi khói củi thơm nồng, Tiểu Xích Hỏa Hùng lại chén sạch hơn mười xiên nữa, sốt ruột cào cào ống quần Thiết Đản đòi thêm. Tiểu Dũng cười xòa, đem hết phần ăn không hết của mình cho Tiểu Xích Hỏa Hùng. Nó liền dựa vào chân Tiểu Dũng ăn ngấu nghiến, móng vuốt còn khéo hơn cả tay người, loáng cái đã tuốt xong một xiên. Sau khi dọn dẹp xong xuôi, Giang Ánh Tuyết nhận ra Vương Trường Lạc vẫn đang bận rộn trong gian bếp. Ánh lửa hắt lên một bên mặt hắn, bóng dáng đĩnh đạc hiện rõ mồn một trong bóng tối. Nàng bước lại gần, vừa vặn thấy Vương Trường Lạc xắn tay áo, thả một tảng thịt dê dính xương vào nồi cái tõm. "Trường Lạc, huynh đang nấu canh dê sao?" Giang Ánh Tuyết hít nhẹ, làn hơi nước bốc lên thoang thoảng chút mùi ngai ngái. "Phải, canh dê phải ninh thật lâu mới ngon." Giang Ánh Tuyết hiểu ngay, Vương Trường Lạc đang chuẩn bị bữa cơm trưa mai cho đám thợ rèn và thợ mộc. Nàng thấy hắn cầm muôi sắt quấy một vòng, trên mặt nước liền nổi lên một lớp váng bọt màu nâu. "Xương sống dê là tốn thời gian ninh nhất." Hắn vừa nói vừa cầm muôi, cổ tay lật một cái khéo léo, lớp bọt kia liền ngoan ngoãn dạt vào lòng muôi rồi bị hớt bỏ ra ngoài. Trong chiếc bát gốm thô bên bếp đã chuẩn bị sẵn gừng đập dập và hành bó, Giang Ánh Tuyết bèn đưa tay phụ giúp, Vương Trường Lạc bốc lấy rồi thả vào nồi, bọt nước bắn tung tóe sáng lấp lánh dưới ánh lửa. Chẳng biết từ lúc nào, Tiểu Xích Hỏa Hùng mũi thính như chó đã luồn qua cửa bếp chui vào, đôi mắt đen láy đảo quanh liên hồi. Vương Trường Lạc cười mắng một câu đồ hám ăn, rồi từ gầm bàn kéo ra một chiếc sọt tre, để lộ nửa dải xương sống dê còn dính tơ máu. Hắn cầm muôi sắt cạy mạnh vào khe khớp xương, tủy trắng liền run rẩy lộ ra ngoài.